東北・山形見聞録
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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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2019-11-19T16:56:23+09:00
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僕たちの青春、かど店&さか店 No2
東根市神町にあった駄菓子屋の話は以前もブログで上げていましたが、また書きます。重複失礼です。
というのも、2019年11月8日、かど店のご主人がお亡くなりになったのです。
いつも情報交換をしているレトロ先輩さんから連絡を頂いた時には「はあ? 誰でしたっけその人」と思ったのですが、はっ!としてガクッと...
というのも、2019年11月8日、かど店のご主人がお亡くなりになったのです。
いつも情報交換をしているレトロ先輩さんから連絡を頂いた時には「はあ? 誰でしたっけその人」と思ったのですが、はっ!としてガクッとしました。いえ、かど店ご主人とは知り合いでもありませんで、こっちが勝手に子供の頃お世話になったので一方的に知っているだけなのですが。言ってみれば、アイドルのような存在でした。
かど店はもうかなり前に店をたたんでしまい、今は何か店してたっぽいな?という建物になっています。
2019年撮影
昭和60年頃まで駄菓子屋オンリーでしたが、その後は店の半分をクリーニングの中継ぎ店として営業していました。その後、平成10年頃はクリーニング店だけになっていたと思います。平成24年頃にはクリーニングの看板もおろしてしましました。
かど店のご主人は、そう、昭和55年頃で結構な年だったと思っていましたが、その頃で56歳ぐらい。考えてみると、いつもはご主人の妻、所謂おばちゃんが店に出ていて、日曜とか夕方遅くに行くとおじちゃん(ご主人)がいたような気もします。おじちゃんは仕事の合間、店にいたということなのかもしれませんね。確かに100円程度しか持ってこないガキ相手に、商売が成り立つとは思えません。テレビゲームもさか店にはありましたが、かど店にはなかったような… いや、後の後から一台あったかな? 私は中学に上がるタイミングで神町を離れたので、ちょっと記憶が曖昧ですすいません。ゲーム機だと客単価が上がってそれなりに稼げるでしょうけど、どうだったんでしょうか、あの時代。
かど店のご主人は僕ら鼻垂れ小僧にも真摯に向き合ってくれる真面目な感じの人でした。小学生のくだらない質問にも言葉を選んで腕組みして話ししてくれる、そんな感じの人でしたね。爆竹を店の前で派手に鳴らしても、クラッカーをばら撒いて車に轢かせても、水風船を大量に作って投げ合いをしても、一度も怒られた記憶がありません。今なら速攻で出入り禁止でしょうけど、おおらかな時代でしたよね。
この水道の蛇口で水風船を作ったのですよ。左の土地は今では更地ですが、昔はきちんと家があって、その家の人からも怒られた記憶はありません。
色々な思い出のあるかど店、ご主人が亡くなってしまったことで今後取り壊しになるかもしれません。昭和の建物がなくなってしまった神町にとって、子供の時代を思い出せる建物でしたので、無くなってしまうと悲しいですね。
大した儲けもないのに、僕たちガキどもの相手をしてくれてありがとうございました。ご冥福をお祈りいたします。
さて、もう一つの駄菓子屋「さか店」ですが
2013年撮影
2018年撮影 (あまり変わりませんねw)
2019年撮影
そう、遂に取り壊され、更地に。
こうなるだろうとは思っていましたが、無くなると悲しいですねー
さか店のご夫婦はもう何年も前に退去されていたようでしたので、ホント時間の問題でした。
さか店はややギャンブルチックな、所謂くじ引き物が多く、人気のあるくじ引きおもちゃが入荷すると人だかりになってました。一番思い出があるのが鉄砲です。オレンジ色の一センチぐらいの弾を銃口から押し込んで飛ばす、今考えると下らないおもちゃですが、あの当時は熱狂したものです。30円だったかでくじ引きをすると鉄砲本体が運良く当たり、ハズレは弾が5発とか。家の中の小銭を無断でかき集め、クジにつぎ込んだものです。
カステラ。これが大好きで、先端が赤いとアタリのパターンと、10円でくじを引き、アタリは大きなカステラドーナツ、ハズレは串が1本とか。賞味期限なんかどうなっていたのか。
周期的にクラス内で流行る飛行機。一日で壊れた。
アタリだと仁丹のような物がたくさん入ったビール瓶。ハズレはビニールに少しだけ入ってるもの。
何個入れだったか忘れたけど、口の中の水分が奪われるモナカ菓子。
これは今でも売ってるヨーグルト(みたいだけど全く違う半練りのなんか)
10円で買える食い物なんて、中身が何でできているか訳わかんないものでしたよね。
ソーダなど、インチキジュースの素。真面目に水で作ると薄くて飲めたものじゃなかったので、もっぱら口の中に直接投入してました。
昔はこんなに種類はなく、青りんごとイチゴぐらいだったけど、20円で12個ぐらいだったので長持ちするお菓子としてよく買ってました。
お腹が空くとベビースター。ブタメンを見るようになったのは小学校高学年でした。それまではベビースター20円のお世話になりました。旨かったなあ。
当時、オレンジシガレットは見たことなかったです。ココアシガレットオンリーでした。まあ、値段も高くてあまり買いませんでしたが、大人の真似事をしたくなる時買った記憶がありますw オイシくはなかった。
ボリューム重視、爆弾菓子。作る方も、いかに原価を安く、ボリュームを出すか。かなり苦労したんだろうと思います。
さか店にはやや高いおもちゃも少し売ってましたね。中でもこれ、くるくるテレビ。中にフィルムが入っていて、ショートムービーが見られるというもの。フィルム交換可能で、その当時10種類ほど売っていたと思う。あの当時で2000円ぐらいだったか。欲しかったからいつも棚の上にあったそれを眺めていたものです。
さか店は昭和57年頃からテレビゲームが置いてあって、ムーンクレスタをやった記憶があります。あの一号機から三号機まで合体するやつです。50円だったような。一日の小遣いが貰えて100円だったので、オヤツを取るか銀玉鉄砲を取るか、それとも既に持っている銀玉鉄砲の弾を補充するか、ゲームをするか。色々やりくりしていたのが昨日のことのように思い出されます。
さて、そんなことで思い出深い駄菓子屋、いや、10円店も完全に無くなってしまったワケですが、考えてみると小学校を卒業してはや40年近くの月日が経ったのですから、当然世間は変わっていくわけですね。同級生などと再会して飲んだりすると10円店で盛り上がったりして、みんなの心の中にはやはり思い出として残っているんだなって思います。それでいいのだ。]]>
回想録
2019-11-19T16:56:23+09:00
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九十九鶏弁当
平成28年3月20日、九十九鶏弁当さんが城北町から銅町に移転しました。
場所は銅町2-24-8です。
約50年前に駅弁として考案されたお弁当だそうですから、お店の歴史はそれ以上ということになりますね。
お弁当として通常販売されているのは3種類のみ。810円(税別750円)・918円(同...
場所は銅町2-24-8です。
約50年前に駅弁として考案されたお弁当だそうですから、お店の歴史はそれ以上ということになりますね。
お弁当として通常販売されているのは3種類のみ。810円(税別750円)・918円(同850円)・1,134円(同1050円)。店頭でのみ大盛り可。
750円弁当の大盛り。ご飯増量、照り焼きが一個増えます。確かプラス100円。
850円と750円の違いは何かというと、副菜に鶏のロール焼が2枚あるかないかです。
個人的には750円を大盛りにするのが一番お得と考えております。
こちらが1050円の弁当です。右下に写っているのが鶏のロールです。みかんの缶詰、副菜の煮物が豪華になります。
鶏そぼろ、隠し味に味噌かな? 甘辛くて文句無しにご飯に合います。鶏の照り焼きも上品ながら肉肉さがありとても美味しい。流石50年間販売され続けてきただけあります。
メインはこのようにとても美味しいのですが、さらに副菜が光ります。コンビニ弁当の副菜なんかレンジでチンしたらしなびて何がなんだかわからなくなりますが、九十九鶏弁当は副菜でノックアウトされると言っても過言ではありません。(因みに九十九鶏弁当をレンジでチンすると、銀紙が使用されているため弁当箱が燃えます。レンジでチンしないようにしましょう)
丁寧に仕込まれ煮込まれたこんにゃく。高そうなきゅうり漬け。出汁の染みたごぼうと椎茸。漬物は大体3種類。パイナップルのデザート付き!
副菜用にもう一膳ご飯を用意して食べられるぐらい充実しています。ここも九十九鶏弁当の強さだと思うのですね。
予約販売で鶏のもも肉ローストもあるそうです。(ブラックセバさん情報)要予約なのでご注意を。
お休みは正月の3日だけ。営業時間は八時半から夜六時まで。駐車場もかなり広くなりました。気になった方は是非足を運んでみてください!]]>
美味しいお店・山形
2016-08-04T12:10:20+09:00
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醐伯飯店
 山形市小白川町にある醐伯飯店さんが、今月3月21日で閉店してしまうという情報をキャッチしてしまいました。
以前から短期間休業的な事はありましたが、今回はまるきり閉店とのこと。
今まで10回行ったか行かないかぐらいですが、高校卒業して車で遊び始めた頃に行った思い出深いお店でした。
ま...
山形市小白川町にある醐伯飯店さんが、今月3月21日で閉店してしまうという情報をキャッチしてしまいました。
以前から短期間休業的な事はありましたが、今回はまるきり閉店とのこと。
今まで10回行ったか行かないかぐらいですが、高校卒業して車で遊び始めた頃に行った思い出深いお店でした。
またまたですが、青春の一コマがなくなってしまう事に寂しさを感じざるを得ません。
そんな話を飲み仲間のイザワさんと話しているうちに、今日空いてますか? 行きませんか? と誘っていただいたので、渡りに船とばかりに醐伯飯店に向かいました。
半年ぶりぐらいですが、なんかキレイになったような気がします。春巻きの価格が強気な気がしますが、手作り&大きいのです。
食品サンプル棚。2品のみです。下のはわかりませんが上のは醐伯飯店冠料理の「トーフライス」この潔さ、かっこいい。
座敷の尖った所に陣取りました。レジからお金を盗んだりしませんよw
店内の様子
メニューの一部です。このページの他に飯のページと一品料理のページが有るんですよ。失礼ながら、あの厨房でこれだけのものが作れるとはすごい。魔法のようです。隣がヤマザワというのが一役買っているのでしょうか? と思ったりしましたがイヤイヤイヤ。
いや? それはそれでいいな(爆)
ここまで言ったらメニュー載せたほうがいいですね。
御飯・単品・スープ類です。ケチャップチャーハン…
L韮レバーってなんだ?? 誤植か? くっそ、謎が次から次へと。
見ていて楽しい一品料理のページ。
あ、予約が必要ですって書いてある! マジか!
一発目は(予約しないでスイマセン)肉だんご。
甘酢あんかけとふわっとした肉団子が絶品です。ビールに合うだろうなあ~。今日はご飯だけなのでビール無しです…
ヤキメシなり
これぞTHEヤキメシ。ヤキメシ表記効果で1.25倍旨い!
ラーメン
ちょっと個性的なラーメン。食べ納めか…
餃子
ちょっと皮破けてますが、気にしない。手作り感あふれる餡が旨い! 神町のこう路と味が似ている餃子です。
肉うまに飯
白米にどひゃーっと肉餡掛け。マズイわけない!
正しい日本の中華料理屋的写真。
調理している旦那さん、もう立っているのがやっとのような感じじゃん…21日まで足が持つのだろうか…もう痛々しいよ! しかし、最後までやり遂げるという執念がヒシヒシと伝わってきます。。
33年間、ニンニクの効いた美味しい料理、本当にありがとうございました!]]>
山形の中華料理屋
2016-03-09T18:10:26+09:00
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洋食? イタリアン? 大盛り食堂ロカーレ
  久々にロカーレに行ってきました。
ご存知、大盛りの店です。因みにドカ盛り・チャレンジはありません。
これはただ単に店主が大食いで、自分の基準に基づきこれぐらいが適当だと判断したものの、一般人には大盛りだった。という感じです。
社会人になってすぐの時に連れられてきたのが最初ですが、それ...
久々にロカーレに行ってきました。
ご存知、大盛りの店です。因みにドカ盛り・チャレンジはありません。
これはただ単に店主が大食いで、自分の基準に基づきこれぐらいが適当だと判断したものの、一般人には大盛りだった。という感じです。
社会人になってすぐの時に連れられてきたのが最初ですが、それから20年以上の月日が立ってます。いつから営業していたか聞いたことはありませんが、老舗の域ですね。
あ、そういえば最初来た時はキッチンが丸見えだったような気がします。
ハンバーググラタン 1,080円くらい(忘れました爆)
スプーン置くの忘れました。1kg位ありますね。ちな普通盛りです。
「男なら大盛りだろ?」と言われそうですが、実は2日前に痛風発作に見舞われまして…w
本来なら栄養のないものを食するべきなのですが、食欲はあるんですよね~
200gはあるハンバーグ。肉々しい! 自家製だと思われるこのハンバーグの肉厚が素晴らしいです。ここに来るとびっくりドンキーなんかびっくりしないドンキーですよ(?)
たっぷりホワイトソースに300gほどのスパゲティー。熱々のホワイトソースにスパゲティーを絡めて食べればもう天国です。
茄子とベーコンのグラタン 価格は完全に忘れました。
妻が頼んだグラタンです。これも写真だとサイズがわかりませんが、およそ女性が一人で食べるサイズではないです。
嬉しいことに以前より少し薄味になったような気がします。席についてオーダーしてからすぐに運んでくるコンソメスープは相変わらずしょっぱかったですが、これも食欲を鼓舞するいい感じの塩梅になってました。
塩分が薄くなったせいかどうか、なんだかんだであっという間に完食。ああ、大盛りにすればよかった…
こんなにメニューいるの? っていうくらいに増殖したメニュー群。ドリアもいいな! ミートスパゲティーもいいな! ああ、ピザもいいなあ~ と次も来ようと思わせるラインナップ。
相変わらずロカーレは最高でした。]]>
美味しいお店・山形
2016-01-13T17:51:03+09:00
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昭和は遠くになりけり 東根市神町の1976年8月29日、その時キミは?
2015年もあっという間に終わりまして、2016年になりました。一年間が早い早い。この分で行くと、10年なんてあっという間に過ぎ去りそうで怖いです。
2016年こそは仕事もきちんと片付け、遊びもガッツリ…と言いたいところですが、毎年目標を立てても出来ない自分を諦め、まあ、程よく頑張り...
2015年もあっという間に終わりまして、2016年になりました。一年間が早い早い。この分で行くと、10年なんてあっという間に過ぎ去りそうで怖いです。
2016年こそは仕事もきちんと片付け、遊びもガッツリ…と言いたいところですが、毎年目標を立てても出来ない自分を諦め、まあ、程よく頑張りますか…と新年早々あきらめムードな私です。
ふと考えてみると生まれて物心ついて40年。今思えば本当にあっという間ですが、しかしその時々では悩み苦しみ、半日が一週間にも感じることが何度もあったのですから、時の流れとは不思議なものです。
今回はどうでもいい話が永遠と続く気がします。ゴメンナサイ。幼少の生まれ故郷について書いていきます。
私は2.3歳の記憶もパラパラとあるのですが、しっかりした記憶は4歳ぐらいからです。一般のアパートから自衛隊の官舎に引っ越すにあたり、その官舎の下見に赴いた記憶、官舎の隣近所の人から何歳?と聞かれ「4歳!」と指を4本立ててみせた記憶など鮮明に残っています。もちろんその前のアパート時代の記憶もあるのですが、恐怖な事や悲しい事が殆どです。深く記憶に刻まれるとはそういうことなのでしょうね。
下は1976年8月29日の東根市神町地区の航空写真です。
クリックすると大きくなります。ご存知、国土交通省国土地理院の航空写真アーカイブですが、鮮明な写真も通販で購入できます。一枚4,000円程と高価ですが、場所によってはかなり鮮明で人も写っているのが分かります。自分の家の庭に人が写っていたとすれば、家族の誰かの1976年の姿ですから、貴重といえば貴重ですね。因みにうちの庭には傘が干してあり、両脇に人が2人写っていました。前日が雨だったようです。
この当時、旅客機ではない飛行機がよく飛んでいました。駐屯地近くということもあり、ヘリコプターなどは頻回に見ましたが、航空機もよく飛んでいた記憶があります。この写真以外にも測量などの目的で飛んでいたのでしょう。
しかし、その当時の私には航空機は恐怖の対象でした。どこかの国が攻めてきて爆弾を落としていくと本気で思っていたからです。
自衛隊の父の書物などを見ていた影響だと思います。頭上に小さな飛行機が来ると、隣の家などに駈け込んだりして笑われたものです。今思うと滑稽ですが、その当時はホント恐怖だったのです…w
私の住んでいたのは写真の真ん中辺り、赤と青と白のペンキで塗り分けられた小さな自衛隊官舎のうちの一つです。
自衛隊正門前から市営プールに向かう道がまだ砂利道です。工事車両が数台見えることからこの後すぐに舗装されたと考えられます。この道が砂利道の時の記憶、舗装されすごいと思った記憶もあります。
官舎の人の車庫が別に建てられています。この後すぐに車庫は取り壊されて各々の家の前に横付け駐車をするようになりました。
神町小学校の校舎が全て新しくなっています。1972年当時はまだ古い校舎だったようです。グラウンドの東側にはさくらんぼ保育園があります。この写真の詳細版を見ると、入口の柱まで確認できて感動しました。この写真が撮られた当時、この保育園に通っていました。正門西側の砂場、入口のさくらんぼの木、ジャングルと呼ばれていた園庭などほぼ記憶のとおりです。
体育館の脇に土俵が見えます。この後5年後、僕が小学校3年生ぐらいの時に撤去されました。
小学校裏の若木神社参道の両側には桜の木が力強く立っています。ここの桜並木は本当にキレイでした。7~8年後に全て切られました。
平屋官舎の東側の空き地には工事車両が見えます。ここに3棟の4階建てアパートが建つのです。最初2棟。その後1年ほどしてもう1棟建ちました。この写真では基礎のコンクリート棒を打ち込んでいる工事車両が見えます。それも記憶にあり、同級生の阿部くんと工事現場で遊んだものです。
アパート完成後、小学校一年の同級生がここに入居していたので遊びに行きました。すごい高級な作りで憧れでした。幹部が多く住んでいたようです。その同級生も中隊長の息子でした。
左側、2棟5列の官舎の一番上左端に電話ボックスと掲示板が写っています。数年後、ここにコカコーラの自動販売機が置かれてえらい騒ぎに。お金を入れたら左側の扉を開け500mlのガラス瓶を抜くやつです。同時に2本抜けないか、みんなであれやこれや試したのが懐かしい…まあ抜けませんでしたけど、栓抜きを持って行ってBOXの中の瓶から直接飲んだ奴はいました。王冠の裏をめくるとスーパーカーの絵などが書いてありました。10円とか当たるやつもありましたね。いい時代でした。
緑色になった水をたたえた東根市市民プール。この当時は小学校にプールがなく、ここまで歩いて授業をしてました。真ん中の管理棟もまだ無い頃ですね。プールの下にある青い屋根の家は話題になった家でした。ここで書くのははばかれますが、その当時はえらい騒ぎになていたようです。その後もお母さんは住み続けていましたが…
プールの東側の空地に新しいさくらんぼ保育園が建ちます。この写真の2.3年後です。この当時は山になっていて、遭難ごっこや山登りをして楽しみました。山と言っても土ではなく、進駐軍撤退後取り壊された建物のコンクリ廃材などが山になっていたのです。他にも水たまりを埋める際などコールタール状の物を敷いていましたが、それも進駐軍の神町キャンプ(Camp Younghans )専用引き込み線で蒸気機関車に使った石炭の燃カスを利用したものでした。その他、耐火レンガなど駐屯地から拾ってきてゴミ焼き窯を作ったり、ケバケバしい色のペンキが厚く塗られた進駐軍の建物を取り壊した廃材で植木棚を作ったり。今でもペンキの匂いを嗅ぐとイヤに天然色な植木棚を思い出したりします。
と、ひとり語りになりましたが、懐かしいと思ってくれる方もいるはず! ですよね? まだまだ続きます!爆]]>
回想録
2016-01-05T17:25:05+09:00
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芋煮会で自作ラーメン。小野式製麺機 タイプ三型が活躍しました。
山形の秋といえば芋煮会ですね。
10月末、いよいよ芋煮会シーズン終了間近にお呼ばれしましたので、ラーメンを作ってみました。
9時から仕込み開始。
前日仕込みは豚骨・牛骨・鶏ガラを寸胴に入れ水を張り血抜き程度。
今回は国産丸鶏も贅沢に使いました。これを沸騰させアクを取り、弱火でじっくり煮ます。...
10月末、いよいよ芋煮会シーズン終了間近にお呼ばれしましたので、ラーメンを作ってみました。
9時から仕込み開始。
前日仕込みは豚骨・牛骨・鶏ガラを寸胴に入れ水を張り血抜き程度。
今回は国産丸鶏も贅沢に使いました。これを沸騰させアクを取り、弱火でじっくり煮ます。
しかし、12時過ぎには食べるということで、3時間弱の加熱でした。5時間ぐらい煮ればもっと出汁が出ていたはず。骨髄がまだ解け出してませんでした。
チャーシューは国産豚バラ肉。国産はやっぱり味が違います。
タレの元となる醤油、みりん等と加熱します。
沸騰させないように2時間ほど。冷まして切り分けます。バラバラになるほど煮ても今ひとつですから、固くもなく柔らかすぎでもなく、そのへんの調整が難しいです。今回はうまくいきました。
自家製麺は強力粉と塩、かん水のみ。かん水のボーメ度はやや高めの7度。このピンニーダーは去年買ってすごく重宝しています。思い切って買ってよかったわー。20分ほど捏ねます。
小野式タイプ三型登場。力自慢の人達が多いので、みんなに回してもらいます。あー楽ちん。
小野式三型はおそらく業務用、若しくは地区の公民館に1台って感じでどうでしょう? なコンセプトのもとに発売されたものだと思います。50人前ぐらいの麺なら1時間も掛からず製造可能です。
今日初めて製麺したとは思えない手際の良さで、まじ私見てるだけ(笑)
スープも大分出来てきました。鰹節・煮干しを入れた袋を投入。この袋、出汁取りサンエースとかいう専用袋です。鰹節などの小さい破片がスープを汚さずいい感じでした。
濁る事無くまあ大体完成。あと2時間煮たかった。
具はチャーシュー・ゆで卵・メンマ・ネギだけ。自分の好きなだけ乗っけていただいてもらいました。
あまり美味そうに見えませんが、美味いでしたよ! いや、ほんと。
この麺は太めにしたやつですが、細めの手揉みもありました。そっちの方が旨そうでした。
この麺はやや多加水麺だったので、本来なら3日程寝かせると半透明で綺麗な麺になったと思います。
番外編 豚ぶたコラーゲン麺(爆)
豚の皮と豚のしっぽはスープを取った後のものです。脂が抜けててプルンプルンのコラーゲンの塊は、本当に美味いんですよ。見た目がスゴイので敬遠されてましたがね…
本当に楽しい芋煮会でした。又来年もよろしくお願い致します! Mさん。]]>
自作ラーメン
2015-12-01T15:45:09+09:00
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天童市 天麩羅 つゆ木
 天童市役所目の前、倉津川対岸沿いにある「天麩羅 つゆ木」に行ってきました。
詳しくは天麩羅 銀座 つゆ木 天童支店 です。
詳しくは全然知りませんが、今は亡き銀座つゆ木から暖簾分けだそうです。そのご主人は75歳ほどでしょうか、元気にカウンター内で仕事をしていらっしゃるようですね。息...
詳しくは天麩羅 銀座 つゆ木 天童支店 です。
詳しくは全然知りませんが、今は亡き銀座つゆ木から暖簾分けだそうです。そのご主人は75歳ほどでしょうか、元気にカウンター内で仕事をしていらっしゃるようですね。息子さんは銀座の天國で修行されたそうです。2人ご一緒に仕事をされています。
銀座の天國には一度だけ行ったことがありますが、ボリュームのあるかき揚げ丼でドッシリ重く、夕ごはんが食べられなかったのを覚えています。価格も当時で2500円ぐらいしていたような…
横ですいません、メニューです。ザギンの天麩羅屋さんの流れを汲む店の天丼が、な、なんと730円ですぜ
上天どん1,000円+大盛り100円かな?
旨そう!
天どん730円也
子供用に解体してますが、なんとなく雰囲気はわかりますよね。
以前食べた江戸前天どん1,300円也 大盛り+100円かな?
江戸前天どんはつゆ木から暖簾分けされたタレを継ぎ足しつつ使用しているのだそうです。衛生的に大丈夫なのかな?… あ、いやいやそこじゃない!
これ、タレが黒光りしてて今風に言えばブラック天丼ですよ! 黒い奴は三倍旨い!
見た目のインパクトから味を想像し一口頬張りますと、拍子抜け知るほどまろやかです。あれ? う、薄い? と一瞬思った後に複雑な旨味がズぅ~んと来ます。後は下品な話ですがガツガツとノンストップでガッツイてあっという間に丼は空に。
昔のB級グルメ本に「今の東京の味は色が薄い。昔はなんというか真っ黒で下品ながらもドッシリした東京の味っていうものがあったんだ」的な事が書かれていたのを思い出しました。
実際銀座のつゆ木で食べたことは有りませんが、そのつゆ木の天丼もドス黒くずっしり重い味があったのでしょう。
その一端が山形の天童市にひっそりと生き残っているのか!
伝統を受け継ぐ職人さんのひたむきさに心を打たれた土曜の午後でした。]]>
美味しいお店・山形
2015-11-05T14:22:51+09:00
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天童市中里 松の
僕は33年前、小学6年後半に天童市長岡に引っ越してきました。
今では徒歩範囲にイオンやらホームセンターやらがドカドカ建ち、あの当時、昭和57~60年頃の面影は全くと言っていいほど有りません。パナソニックの工場が唯一大きな建物であり、その裏の道、今のジョイ・ヨークの裏の道は車がすれ違えない一本道でし...
今では徒歩範囲にイオンやらホームセンターやらがドカドカ建ち、あの当時、昭和57~60年頃の面影は全くと言っていいほど有りません。パナソニックの工場が唯一大きな建物であり、その裏の道、今のジョイ・ヨークの裏の道は車がすれ違えない一本道でした。街灯もなく一人で歩くのは恐怖でした。雪の季節はよく車がハマってて助け上げたものです。
その当時、買い物といえばヤマザワ長岡店。おーばんの登場までまだ数年ありました。
そのヤマザワ長岡店の駐車場の奥に「松の」がオープンしたのは昭和58年頃ではなかったかと思います。唯一出前をしてくれる店として月に二、三回お願いしてました。
あの頃から大好き カツ重です。750円也。
大盛り+100円を頼む時もありますが、ここだけの話、なんか大盛りでも普通盛りでもあんまり変わんない感じなんだよねぇ。で、大盛り太郎の僕も、ここでは普通盛りがデェフォです。
実はラーメンもおいしいです。600円也
すっきり醤油味ですが、昔はやや濁った塩に近いラーメンでした。こっちのほうが好みです。
メニュー表記は「手もみラーメン」
そ、そうかな? 揉んでるかな? って感じではあります。そんなに縮れてはいません。
しゃっきり野菜の味噌ラーメン。700円也
ラーメンに100円増しでこのボリューム、この野菜。はっきり言ってお得です。
ついでにメニューを。
近くに工場地帯があり、昼時は出前が忙しそうです。というか、主が出前かな。店で食べてるお客さんはあまり見たことがないんです爆
2階は宴会場になっており、結構な人数が収容できる模様。近くに寿司屋のしん幸が出来る前は宴会も忙しそうでしたね。
カツ丼ばかり食べているあなた。たまにカツ重もどうですか? おすすめです!
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山形のラーメン屋
2015-10-30T17:23:12+09:00
babydriver
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おいしい山形空港~県営名古屋飛行場 息子の飛行機初乗りに乗じて日本レトロ博物館へ行った話
おいしい山形空港(神町飛行場)から県営 名古屋飛行場までFDAで飛んできました。
飛行機が大好きな息子(4才)の飛行機初乗りです。
土曜日の13:25山形発→14:30名古屋着
日曜日の11:25名古屋発→12:40山形着 約20時間の名古屋滞在とホント飛行機に乗るだけです。
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飛行機が大好きな息子(4才)の飛行機初乗りです。
土曜日の13:25山形発→14:30名古屋着
日曜日の11:25名古屋発→12:40山形着 約20時間の名古屋滞在とホント飛行機に乗るだけです。
いつの間にか「おいしい山形空港」とかになってて「は?」と思いましたが、んじゃおいしい空港でおいしいものでも食べますか。ということで空港ビル内のレストラン欅へ。
山形牛 牛重1,200円也
所謂ショートプレートですかね?
肉そば850円也
普通に旨い感じでした。空港から1km位のところに神楽という肉そば屋さんがあります。そちらの方が… ああ、すいません、つい本音がぁぁ
食後、空港の屋上で我らが乗る飛行機を待ちました。
12:50着。今日はティーグリーン色。
命を預ける飛行機。交通事故より遥かに事故率が低いと言ってもなんか怖い。
サクッととうーちゃーく。 名古屋めし旨そう!
残念ながらまだまだお腹減ってませんので、名古屋めしは夜までお預け。
名古屋小牧空港に電車は接続しておりませんので、移動手段はバスかタクシーかレンタカーです。今回はレンタカーをチョイス。いくら飛行機に乗るためだけとはいえ、少しは観光したいというのがその理由です。
バスで最寄りの駅に行き、それから行動開始すると電車に乗るのでさえ16時は完全に過ぎてしまうので全く観光不可能になっちゃうんです。それに3人で移動するとバス代電車代もそれなりにかかりますしね。
一週間ほど前にトヨタレンタカーで会員・カード決済割引をフル活用して予約。24時間8,000円弱でした。空港の観光カウンターにお願いすると近くの営業所(600m程離れてた)から車で迎えに来てくれます。
車を借りていざ明治村へ。距離にして16km程。山形なら30分でお釣りが来る距離なんですが…さすが都市部、一時間近くかかちゃうんだもんなー
ささっと見学。天童市にあった眼鏡橋が展示されてました。
金沢監獄 詳しくは忘れました爆
実際使われていた施設なので雰囲気ありました。
呉服座
帝国ホテル正面玄関
聖ザビエル天主堂
その他をクルッと見て蒸気機関車乗ったりコロッケ食べたり。
1丁目から5丁目まであるようですが見学したのは一時間でほんの僅か。ここは一日かけて回る場所ですね。ただし、レトロが好きな私でも明治時代だとレトロ過ぎて興味的にはそんなんでもありませんでしたフフッ
閉館が5時ですが4時半前に明治村脱出。次は日本レトロ博物館へGO!(私の一番目当てがここ)
明治村から約7、8km、15分ほどで到着。街中とはうって変わり、周りの風景はまるで山形の西川町のような所でした。閉館が18:00ですので1時間ほど遊べます。
ヤバイ(笑)
まじヤバイ
このトンプソンマシンガンの奴は窓に悪党の陰が映るのでそれを撃つゲームです。当たるとプキゃっ! と窓が血飛沫で真っ赤になり変な振動も伝わってキモいです(笑)
こんな感じのゲームがゴロゴロ。一時間遊び放題で1,000円。お金を入れなくても全て遊べます。
フライトシュミレーター爆
ボーリングゲーム。
所謂10円ゲームですが、これは時代が新しい
ちびっ子シリーズ
このピンボールもちびっ子用です。昔あったなあー
よ、吉田さん?w
懐かしくないのもあります
外には電気ゴーカート。これも乗り放題です。
競馬ゲームの走りですね。メダルゲーム代も入場料金に入っていてメダルは無制限に使えます。
名古屋で名古屋撃ちw
インベーダーゲーム。すごく新しく感じる(笑)
これもやり放題。パックマンやら何やら沢山あったんですが、時間の関係で出来ませんでした。残念! 一日遊んでいたい~(T_T)
2階もあり、一階はゲーム、2階はレトロな物がぎっしり。とにかくスゴイ。
八トラックカセット。思わず漢字の数字を充てがってしまう程懐かしいですね。
ジュークボックス。食堂や休憩所に置いてありましたね。曲名見ても殆どわかりませんでしたが、小林旭・八代亜紀・山口百恵・細川たかし等新しくても1970年代後半に活躍した歌手がメインでした。古いのもありましたが歌手すらわかりませんでしたよ。マニアにはお宝でしょうね。
これはかなり新しい曲達ですw 氷雨とか懐かしいなあ
こんなのが数十台あるんですから変態です。
カッコイイ
1曲20円、5曲で50円。時代を感じます
ズラズラ~
更に凄かったのがピンボールの数。多分30台以上。
吉田さん…じゃないよねw
ポールポジションやゴルゴ13の狙撃ゲームなど80年代を席巻したゲーム達も豊富です。
たった一時間しか居られないとは… 残念!
残念ですが閉店の時間となりましたので次は本日の宿へ。
小牧市のビジネスホテルです。一泊1万円ぐらいでした。2周間以上前に予約したのですが、名古屋一帯で空いてるのがここの一室だけという混み具合。甘く見てました。
41号線を小牧市内へ。道程的には20km弱ですが、ずっと渋滞(;´д`)トホホ… 一時間以上かかりホテル着。
ABホテル小牧
チェックインしてイザ夜飯。 歩いて行ける近場の釜飯屋さんへ行き、ひつまぶしを食べるのが目的です。
釜飯の日栄
名古屋名物のおでん。350円位。甘い田楽味噌にほんの少し山椒が? 御飯のおかずになるくらい濃厚でした。
唐揚げ。いや、だって口コミで旨いって評判だったので… これは竜田揚げですね。650円。
ビールが進む旨さです。
貝柱の釜飯 1050円?
1合分くらいのご飯に小さいホタテ貝がゴロゴロ入ってました。おこげが沢山で旨い! そして何より、満席状態の割に料理の提供が早いです。釜飯ってすごく時間がかかるイメージだったんですが嬉しい誤算でした。
念願のひつまぶし。鰻一匹分3,000円也 安い!
味が濃厚で満足度高いです。山形では鰻並み3500円とかですからすごくお得に感じました。
結局この1店でお腹はち切れんばかりになり終了。もう1軒予定してましたが無理でした。
〆のラーメン屋も近くにあったんですが…うーん、残念です。
子供も10時には寝せたいのでどうしても時間が限られますが、なかなか充実した名古屋小牧市で
した。
翌朝、7時ぐらいに起床して散歩。びっくりするほど寒い。肩をすぼませてよぼよぼ歩いていると、山形県でも愛知県でもあまり変わらない風景ではあるものの、やはり新鮮な発見もある散歩は楽しい。
ドブ川かと思って何気に見たら大きな鯉がゆらゆら。釣りが禁止とは書いてあったけどこれは…
やはり名古屋近郊は喫茶店が多いですね。
朝7:30から営業だそうです。こういったお店があちらこちらにありました。朝ごはんはホテルのバイキングなので残念ながら喫茶店には行かず。バイキング蹴って喫茶店でトーストにしとけばよかったなあと後悔。
9時チェックアウトし真っ直ぐ飛行場へ行くことに。11:25には山形に向けて出発ですから時間がありません。途中レンタカーを満タン(3Lしか入らなかった。燃費いいなあ)にし、41号線沿いを名古屋空港へ。
しかし、途中で良さ気な喫茶店が目につき、急遽入店することに。
Cafe de Maki マキの珈琲屋
随分歴史がありそうな店内はとてもゆっくり時間が流れていました。ソファーとかとても座りやすい。
トーストにアンコとか文化の違いを感じます。
やはりモーニングはコーヒーにトーストと卵が付くとのことでしたが、お腹いっぱいなので…と言うと「じゃーさあー、ゆで卵とマドレーヌに交換してあげる」との事。名古屋周辺の人優しい。そう、これは車を運転していても感じたのですが、かなりの渋滞でもギスギスしてないです。多分みんな優しいのではと。
コーヒー旨い。居心地の良い雰囲気に、子供の頃の日曜日を思い出します。
気分よくカフェドマキを後にし、レンタカーを返却し名古屋空港へ。
どの色に乗るのかなあー。
昨日と同じティーグリーンですたw
息子も大喜びで良かったよかった。
山形は天候が悪く、名古屋空港へ折り返す可能性もあるとのことでしたが12:50頃無事到着。
帰りにすき家で牛丼をテイクアウトし自宅へ。牛丼で始まり牛丼で〆た名古屋旅行でした。]]>
日記
2015-10-29T10:41:40+09:00
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南部家敷 上山店
カキフライ
大好きです。
が。
忘れもしない数年前の龍岩祭2日前。とあるトンカツ屋で昼飯にトンカツ定食と一緒にカキフライ単品を注文しました。以前から牡蠣は大好物で、定食屋でカキフライ単品があると条件反射で注文してました。
その時も何も考えずに単品で3個注文。
カラッと揚がったカキフライ...
大好きです。
が。
忘れもしない数年前の龍岩祭2日前。とあるトンカツ屋で昼飯にトンカツ定食と一緒にカキフライ単品を注文しました。以前から牡蠣は大好物で、定食屋でカキフライ単品があると条件反射で注文してました。
その時も何も考えずに単品で3個注文。
カラッと揚がったカキフライが供されました(見た目は) どれどれ~とパクリ。
衣はカラッと、中の牡蠣は半生でジュワッとジューシー。旨い!
2個目。ジュワッ! んふぅ~ ひゃ~~生臭い!! ここでペッとすればいいものを、大丈夫だろうと飲み込んでしまったわけなんですね~ すぐさまトンカツを頬張り誤魔化しましたが…その後…
日付も変わり午前3時。猛烈な胃痛で目が覚めました。夏だというのに冷や汗と寒気が酷く、毛布にくるまって耐えましたが時間が経つにつれどんどん酷くなるばかり。40℃もの発熱で3日間ベッドから動けませんでした。今思い出しても身震いします。紛れも無くノロウイルスちゃんです(南部家敷さんは全く関係ありません)
それ以来軽いカキフライ恐怖症にかかりまして。調べてみるとその時期、韓国産の牡蠣で中毒した事例が少なからずありましたのでそれでしょうね。
しかし時が過ぎ徐々に恐怖感も和らぎ、去年何気なく入った南部家敷でメニューを見ながら迷ったすえに食べたカキフライがとても美味しかったのです。季節限定でしたので、今年も行ってみました!
カキフライ定食980円。そば大盛り120円プラス。
大きなカキフライが4つ。外はカリッと中はジューシー。いや、これは大丈夫です(笑)
タルタルソース・醤油・ソースで一個づつ食べて最後の一つはレモン醤油。臭みなんて全くない大変美味しいカキフライ。ああ、大好きですカキフライ。
♫そば、天ぷら、うなぎの~ なんぶや~し~き~
(これ判る人は若くても40代だろう)
広い店内はくつろぎ放題で少しレトロな感じが落ち着く南部家敷。これからブレイクする予感がしますw]]>
山形のそば屋
2015-10-28T17:00:03+09:00
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