みなさま、ごーるでんウィークはどう過ごされましたでしょうか?
私は秋田に、幻の旨いそば、西馬音内(にしもない)そばを食べに行って参りました~。
クッキングパパの中でちらりと出てきたそば。是非一度食べたいと思っていたのです。
弥助そば
秋田県羽後町西馬音内字本町90
布海苔(フノリ)をつなぎにした上品なそば。これをぶっかけで食べるスタイル。
そばの旨い山形から来たからには少々旨いぐらいじゃ納得できませんよ・・・なんて思っていた自分が恥ずかしいぃ!
いやいや、旨いそばでした。
食べてから思ったが「稲庭うどん」のそばバージョンだ。まちがいない。
そばの太さはまちまちで手切りのよう。普通盛りで十分な量。500円。
そばは細く、上品。しかし、ぶっかけ。このギャップが信じられないほど新鮮でうまい!!
実はここのラーメンも旨いと言うことだったのだが、残念ながら売り切れ。着いたのが3時半だったので仕方がなかったが、是非又来てどちらも食したいと思いました。
しかし・・・
このそば屋の弱点は駐車場。すごく入り口が狭い。3人に2人は擦るのでは・・・
大駐車場(自称)の脇の猫ちゃん。まだ肌寒い風の吹く中ひなたぼっこです。
ごろんごろんですよ!!
秋田の春でした・・ ネコちゃんがメインじゃないですよ。念のため。
私は秋田に、幻の旨いそば、西馬音内(にしもない)そばを食べに行って参りました~。
クッキングパパの中でちらりと出てきたそば。是非一度食べたいと思っていたのです。
弥助そば
秋田県羽後町西馬音内字本町90
布海苔(フノリ)をつなぎにした上品なそば。これをぶっかけで食べるスタイル。
そばの旨い山形から来たからには少々旨いぐらいじゃ納得できませんよ・・・なんて思っていた自分が恥ずかしいぃ!
いやいや、旨いそばでした。
食べてから思ったが「稲庭うどん」のそばバージョンだ。まちがいない。
そばの太さはまちまちで手切りのよう。普通盛りで十分な量。500円。
そばは細く、上品。しかし、ぶっかけ。このギャップが信じられないほど新鮮でうまい!!
実はここのラーメンも旨いと言うことだったのだが、残念ながら売り切れ。着いたのが3時半だったので仕方がなかったが、是非又来てどちらも食したいと思いました。
しかし・・・
このそば屋の弱点は駐車場。すごく入り口が狭い。3人に2人は擦るのでは・・・
大駐車場(自称)の脇の猫ちゃん。まだ肌寒い風の吹く中ひなたぼっこです。
ごろんごろんですよ!!
秋田の春でした・・ ネコちゃんがメインじゃないですよ。念のため。
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この記事へコメント
西馬音内と聞いて、以前、出張で何度か訪れて
食べたお店を思い出して、コメントさせて頂きました。
確か、西馬音内の蕎麦といえば、1回茹でた麺を
干して、それをもう1度茹でた蕎麦だったような
気がします、歯応えが良く表現してある様に
細い部分と太い部分があり、すごく美味しく
食べた記憶があります…
残念ながら、その当時勤めていた会社は辞めて
しまったので、西馬音内には行く機会が無くなって
しまいましたが、この写真の蕎麦がとても似ていたので、
懐かしく思いました。
食べたお店を思い出して、コメントさせて頂きました。
確か、西馬音内の蕎麦といえば、1回茹でた麺を
干して、それをもう1度茹でた蕎麦だったような
気がします、歯応えが良く表現してある様に
細い部分と太い部分があり、すごく美味しく
食べた記憶があります…
残念ながら、その当時勤めていた会社は辞めて
しまったので、西馬音内には行く機会が無くなって
しまいましたが、この写真の蕎麦がとても似ていたので、
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30過ぎても夜9時就寝希望。
おいしいモノを食べ歩くのが楽しみ。
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