2009Oct/28 「こう路」 醤油とんこつ

東根市神町にある「こう路」

ご存じ、豚骨醤油ラーメンで人気のお店です。今回もAM11:45頃に駐車場に行きましたが、既に半分ぐらい埋まっていました。店内も殆ど満席という、滑り込みセーフ状態です。

・・・ここでいきなり、どうでも良い独り言に突入してしまいます。どうか少し語らせてください。

僕は豚の脂が苦手でした。

原因は保育所の給食です。36年前、通っていた保育所には給食室がありました。毎日そこで給食が作られるのですが、全体的にひどかったのです。戦後20年あまりの昭和40年代ですから無理もなかったのかも知れませんが、半分腐っていたアジフライは今でもトラウマですし、変質した豚の三枚肉を使った豚汁も拷問でした。と言うか、何回かリバースしました。僕だけではなく、その変質豚で作ったカレーが食べられない同級生もいました。楽しい給食というよりも、「今日は美味しいかな?　不味かったら嫌だな・・・」と給食の事を考えると気分が落ち込んで、保育園に行きたくなくなったのを憶えています。普通、給食のおばさんには「いつも美味しい給食ありがとう!!」と感謝の気持ちが湧くものだと思うのですが、僕の場合「いつも心労させやがって。おばちゃん、ちょっと裏まで良いですか?」という感情が・・・いや、オーバーですけど半分以上そんな感じです。

そんな事で、小学中学高校と豚の脂は一度「ひっ!」と怯え、臭いを確かめるのがクセになってしまいました。今では大好きトンカツも、小学校卒業時ぐらいまで脂身は除けて食べていました。豚角煮なんてとんでもない!食えない!!　という状態だったのです。なので親戚に豚脂が好きな人がいるのですが、BBQの時、僕が食べない脂身を進んで食べてくれる姿を見てちょっと惚れそうになった事はなつかしい思い出です。
歳をとり、美味しい豚肉が食べられるようになってからはだんだん脂身の美味さの魅力がわかってきたような気がします。というか、豚角煮大好きです。

なので最初、背脂チャッチャと言われても「豚の脂だけっしょ?赤い肉に付いてる脂なら良いけど、進んで食べたくはないな。」と背脂さんに対して失礼な感情がありました。しかし、一度食べたら美味いんですね、これが。

僕の同級生、めちゃぼうくんがいつも食ってるもやしラーメンが美味そうで、是非食べてみたかったのです。


もやしラーメン７００円。モヤシにも醤油ダレが掛けてあって美味い!!


に、ライス、餃子2個のセット180円を。

大きくジューシーな餃子は大変旨い!!　

麺が前来た時よりも少し変わったような気がします。噛み締めると麺自体が美味いのです。

背脂がふるふるでトロトロ。スープも完飲しました。背脂もキチンとじっくり味わいました。大変美味しかったです!　限定のヤキソバ食ってみたいので又行こうと思います。



食後、さすがにライスと餃子が腹にズドンと効き、腹ごなしに街中を散歩しました。

若木山の南斜面です。獣道散歩と洒落込もうと思ったのですが、危険でした。

おなじみ若木山山頂の鉄塔。飛行機の灯台ですね。


杉の木から丸ごと切り出したフクロウ。迫力あります。

 
子供の頃に入ったガマプール。真ん中にガマガエルがいるからガマプール。


この白鳥の背中に乗って遊んだ人はかなりいるはず。


一時間ほど散歩しました。僕が通った保育園は影も形もありません。住宅地になっていました。時は確実に過ぎている事を感じます。給食のおばさんもこの世の人では無くなっていることでしょう。

そう思うと、未だ僕が当時のトラウマでイルカ汁を食べられない事についても「あの当時は仕方なかったんだろうな・・・食材確保からして難しかったんだろうな。給食のおばさんありがとう。」とこの瞬間、心から素直に思えたのです。
はからずしも何十年来のモヤモヤが解決して晴れやかな気分になりました。

あ、給食のおばちゃん、生きてたらごめんなさい。