2007Mar/08 一ぱいや モツ焼き・レバ刺し万歳!!

一ぱいや　もつ専門 飲み屋さん。

住所・・・・・・・・山形市銅町　
定休日・・・・・・土曜日・日曜日・祝日
営業時間・・・・17時～21時
お持ち帰り・・・可能（生レバーのぞく）




レバ刺しを食べるのならば此処しかありません!!

もつ焼きとしてのレバーは毎日ですが、レバ刺しは火曜日のみです。火曜日以外は注文しても出ません。
火曜日に暖かいままのレバーを仕入れしてくるのだそうです。

会社から近いし、禿生さんのブログのおかげで初来店してから数度足を運ぶうちに生レバーの日があるということを知りました。
そして、大変美味しいらしいと言うことも女将さんとの会話から感じられたのですが、火曜日に来店する機会が無く（夏のうちは火曜日でもレバ刺しは停止。）　先日やっと火曜日に訪問しました。

新鮮なレバーとは本当に臭みがないものでした。

目を閉じて食べたら自分が今何を食べているのかわからないほど臭みも全くなく、どうにかしてレバーの臭みを探そうと口の中で咀嚼してみてもみじんの臭みも感じられません。滋養溢れる『お肉』という感じなのです。感動しました。そして、人間のカルマも感じました。人間は罪深いものなんですね。

色々経験するこの人間世界ですが、こういった感じを経験する事はそうそうあるモンじゃないです。
美味しいレバーから人生のはかなさをも感じてしまいました。

しばし考えを巡らした後、レバ刺しを追加注文し、センマイ刺しも注文しました・・・これもまた、大変美味しい。

レバーが食べられない方。でも、一度食べてみたい方。火曜日のPM5時、銅町の一ぱいやで初体験してみましょう・・・人生変わりますよ。
なお、レバ焼きも大変美味しく、これだけでも食べに行く価値あります。
お値段はすべが安めの設定。モツ煮は250円。串類は80円がほとんど。お酒250円・・・
夜9時で閉店ですからお早めに。