2008Jan/03 お正月 初夢街道まっしぐら

注文していた新車がついに納車になりました。
LS600h。レクサスですよ。れくさす。


昔、僕はセルシオ・クラウンを販売しているトヨタの営業マンでした。
トヨタの最高級車はその頃から憧れでした。

・・・・会社を辞めてから、職種は違いますが営業には違いない販売・一部大工仕事を頑張っています。そんなこんなで頑張った甲斐があった。やっとお金が貯まり新車が買えたのです。

いや～、新車っていいな。嬉しいな!!
さて、さっそくレクサスに乗り込みハンドルを。あれ？バイクのハンドルだ。それもセパハンだよ。
セルは親指でキュルキュル・・・


目が覚めました。やっぱり夢でした・・・僕にLS600Hが買えるわけありません(-_-)
初夢なのでもしかしたら叶う夢かもしれませんが。


皆様の初夢はどんなだったでしょう？？

しかし、僕みたいな初夢は、欲にまみれた良くない初夢の代表でしょうね。


新年挨拶の次の記事から大脱線で申し訳ありません!
今年もこんなんですがよろしくお願いいたします～

解りづらい表現がありましたので一部手直しをいたしましたm(_ _)m

2008Jan/03 あけましておめでとうございます

旧年中は大変お世話になりました　
今年もよろしくお願い申し上げます



思い起こすと、幣ブログの記述意図は「情報の提供」でした。

簡単に言えば「今度、山形に行くんだけど蕎麦の美味い店はどこかしら？」って検索してきた方が幣ブログの「こんなんありますけど～」って記事を見て「じゃあ　此処に行ってみようかしら。」ってなれば良いなぁ。と思っていたのです。

僕も色々と旅をする時にネットで情報を収集します。旅の本などの情報は有名な店に片寄る傾向があるので、参考までにとどめておきます。検索すると色々な情報が無料で手に入ります。ここ１，２年、ブログが情報源になりました。ブログを丁寧に見ると思いもがけない情報も得られます。ありがたい世の中です。
で、僕も頂いてばかりいるわけにもいられません。自分もお役に立てればうれしいなぁ。お役に立ちたいなぁ。と始めたのが「東北・山形見聞録」なのです。

最近は脱線ばかりしている感は否めませんが脱線ブログは別ブログとして独立していこうと思っています。
コメントを頂くと、ほんのちょっとでも情報が生きているのだ!　と嬉しく思っています。

こんなブログですが、今年もよろしくお願いいたします

2007Dec/24 寿々喜そば屋 名物そば屋さん

山形市漆山にあります「寿々喜そば屋」地図は→ここ。
色々なブロガー様が記事を書いておりますので、細かい事は割愛いたします。
ぐぐっとしてくださいませ。

何が有名かというと蕎麦やラーメンよりも・・・怒鳴りながら駐車場整理する店主や、
迫力ある番頭役の女将さんなのではないでしょうか？（失礼？）
とにかく、何とも愛すべきお店なのです。


比較的家が近いので、時々お世話になっております。
普通は、ラーメンを食べる時の方が多いです。が、何を思ったのか今年初めに行った時にこんな物を食べましたので紹介いたします。
（2009/12/25現在、メニューは変更になっており、手羽系・だし系は無くなっているようです。
にゃんこ様、ありがとうございました。）


オーダーしたのは、この中のひとつ。「とんかつだしラーメン」どえす。

とんかつだし・・・けっしてトンカツである事を開き直っているラーメン
ではありません。
トンカツでダシを取ったラーメンでもありません。

さて。ここで山形県出身者や在住者以外の方には説明が必要でしょう。

このラーメンの肝はトンカツではなく「だし」です。だし？？→山形のだし
山形の家庭では、夏バテ気味の時などに好んで食べられる定番のおかずです。
作り方も家庭ごと違うと言っても過言ではありません。ちなみに家では「きゅうり」「なす」「ミョウガ」「シソの葉」「唐辛子」「醤油」「市販のそばつゆ」で制作します。

そんな山形名物？をこってりトンカツと一緒にトッピングしてウズラの生卵を落としたラーメンなのです。
　
「とんかつだしラーメン」750円。


ご飯にかけて食べると食欲が進む一品なのですが、ラーメンの場合はかなり微妙・・
とんかつラーメンは何となくわかる気がするけども。


「ちょっと、ちょっとだし君。何でここにいるの？」

「注文したの自分だろ。つべこべ言ってないでラーメンと一緒に食べてみてよ。」

「あ、はい。わかりました。」


「だし君。ラーメンと一緒って・・・難しいよ。僕には出来ないよ～」

「じゃ、レンゲですくって食べな!!」　

まあ、こうなりますよね。


「だし」はラーメンに合うのか？　その疑問は、一度食べてみれば解決します。
興味を持った方は是非一度食べてみてくださいね。

いつも混んでいるし、駐車場の出入り口、通路は狭いですので、駐車場に立っている店主におとなしく従って他の車にぶつけないように駐車しましょう。
なお、お客さんの回転は信じられないくらい早いので、混んでいても安心です。

2007Dec/22 孫作 大石田蕎麦

手打ちそば　孫作　場所はこちら→ここ。　天童市老野森1-12-8　月曜日休み

妻のリクエストにお答えしまして、本日は地元天童にあります「孫作」へ。
毎度の事ながら、天童温泉の近くにあります。


こちらの売りは巨大えび天。なのですが、実は月山の天然カジカがお奨めのようです。
しかし、カジカはポピュラーな食材ではないのでどうも半信半疑であります。
よってポピュラーな巨大えび天を注文するのであります。

定番の漬け物。尾花沢の有名な赤カブ漬け。これが最高に美味い!!
妻に一切れだけ残してさっさと自分で食べた。お代わりしたいぐらいだ。


壁のメニューには蕎麦刺しなど、興味をひくポスター？が。からみ大根おろしを追加注文。


蕎麦よりも早く「巨大えび天」が到着です。写真だと普通に見えます。
が、20㎝は優に超してます。これと蕎麦（普通盛り）が付いて1350円なので安いと思います。
カラッと揚がっているので、頭もしっぽもバリバリと丸かじりです。
リアルえびせん感覚でどうぞ!!


お次、大板そば２人前。この大板そばと巨大えび天１匹で1900円。（恐らく。）


蕎麦接写。ツヤツヤとした蕎麦は絶品です。プーンと蕎麦の香りが漂い、ほどよい堅さ。この蕎麦はいくらでも食べられるような錯覚を起こさせます。危険です。
僕の好みからいえば付け汁がやや甘いくダシの香りが少ないような気がします。だからといって、市販のそばつゆを直接ついでみました、どうぞ。みたいな事ではありません。好みの問題です。
つゆをひとくち口に含んだ時にパッと広がるカツヲの風味。が好きなので。


温かい蕎麦もあります。これは妻の「巨大えび天そば」。えび1匹とこの蕎麦で1350円。
蕎麦はざるそばと同じ蕎麦です。


からみ大根おろし。150円也。
「大根おろしです～。」と店員さんの差し出した大根おろしを見てギョッとした。
「わさびかっ!!」というぐらい緑色。これは期待出来る大根だ。（僕は大の辛み好き）　どれほど辛いのだろう。「よしよし。ちょっとどんな味か見てやろう・・・」と食べてみたが、そんなにツーンと来る辛みではなかった。総合的に見て「ちょうど良いカラミ」であった。そりゃそうだよな。食べ物なんだから。
ちなみに付属のワサビは残念ながら練りワサビ～。


店内は広いです。ちょうど法事のお客さんが大勢で宴会場へと消えていきました。
何でも宴会料理も素晴らしいとの噂です。焼酎・日本酒の飲み放題もあって、もちろん生ビール（450円）もあります。そもそも、純粋な蕎麦屋さんではなく日本料理店をも目指しているのではないかと思います。ま、分厚いメニューを見ればそれもうなずけるわけです。
蕎麦など、全体的に価格は高めですが、満足感は得られると思われます。

天童温泉にお泊まりのあなた。「昼だけど、ちょっと一杯やりたいなぁ。」そんな、あ・な・たっ!
孫作さんなら大丈夫。ほろ酔いから酩酊まで面倒見てくれる事間違いなし。
山形感あふれるつまみも豊富ですよ～。
もちろん、蕎麦もお勧めです。が、河北町系の肉そばが目当ての人、又は好きな人は路線が違いますのでご注意くださいませ。

2007Dec/16 秋田限定、この店かしや

秋田県内に数店舗あるお菓子の専門店「この店かしや」
山形県にはありません。圧倒的な品揃えは、お菓子好きな人の天国とも言えます。

平成に入って間もなくのことです。当時秋田市内に住んでいた僕は、今よりもちょっとお菓子を食べる青年でした。
お菓子を買う時は決まって「この店かしや」です。何故ならだいたい２割引。そして品数が豊富。見た事もない駄菓子やせんべい等が所狭しと並んでいたのです。イエイエそれどころか、お菓子を買いに行くだけではなく、金欠の時のお昼ご飯に６８円のカニパンを買ったり、金欠の時に酒の肴によっちゃんいかを買ったりしてました。

そんな「この店かしや」を今年行った時に写真に納めていましたのでご覧ください。


ジュースや粉ジュース、ポテトチップも何十種類もおいてあった。


遠足の季節になると小学生から中学生まで大勢の子供達が、カゴの中のお菓子の合計金額を勘定しながらウロウロする姿が見受けられた。



この店の経営はお菓子の卸問屋さんだったので、多種多様のお菓子がそろっていた。


へー、こんなお菓子もあるんだ。世の中広いなぁってよく思っていた。
じいさん、ばあさんもちらほら見受けられた。



これが本当のどんどん焼き？２０円ではなく１８円だった。この２円が大きかったか？
いろんな意味で・・・



麩菓子。安いのに大きいのが身上。


酒飲みになってしまった僕は、自分から進んで飴を舐めようとは思わなくなった。
そんな事でこの店かしやに行っても数百円分の昔の駄菓子を買うぐらいがせいぜい。

さて、写真のコメントが過去形なのにお気づきでしょうか。
そうです。そうなのです。
「この店かしや」さんは12月に倒産しました。
もう二度とあのお菓子ワールドには行けないのです。
好んでお菓子を食べずとも、友達を誘っていけば必ず喜ばれた「この店かしや」。
カステラ・ドーナツを大人買いした「この店かしや」。
テーマソングが洗脳ソングといわれていた「この店かしや」。

僕の青春の一コマが又無くなってしまったけど・・・
お世話になりました、「この店かしや」。　ありがとう。