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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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すこし前ですが、キッチンうらんの跡にオープンした 「めん房 ばんや」 にいってみました。

県立中央病院の道路挟んで目の前です。

ばんや

お花が飾られた入り口は華やか。眺めながら入店すると、お店の入り口に券売機があり、そこで食券を購入します。
これはあれですか、売上の透明化問題ですかね、やっぱり。

ばんや特製からあげラーメンがオススメらしいです。
うーん…スタンダードラーメンと10秒迷ってからあげラーメンに決定。
ばんやのメニュー
店内に入るとそんなに混んでませんでした。お好きな席へどうぞー と元気の良いおねえさま。

すでに食券を買っているのにテーブルの上にメニューがあると、あ、俺こっちのほうが良かったよ、ちょっと変えてくれない? っていう涙のリクエストが多くなりませんかね? というか、実際それをやって厨房を混乱させていた人がいましたが…

からあげラーメンというと中華料理店には必ずあるラーメンですが、鳥からあげと豚カラアゲで名前が当然違います。
豚の場合はパイコー麺とか排骨麺。鳥の場合はザーチー麺とか炸子鶏麺。
僕の好みはどちらかと言えばパイコー麺ですが、それも少しカレー風味のが好きです。

しょうゆからあげらーめん680円也
ばんや 鳥からあげラーメン

ばんやさんのからあげは鳥のカラアゲでした。しかし、カラアゲを強調するお店とあらば恐らく近々パイコー麺関係が出てくるのではなかろうかと自分勝手に推測しているところでございます。


堂々たるカラアゲ。少々にんにくの風味が効いた鶏胸肉の揚げたてを真ん中からすっぱり半分にして伏せてあります。大きい… その他の具はもやしとカイワレ。

まず、自慢のカラアゲをバクリ! ハグッ アチッ! ふーふー、ハグはぐはぐ…ふぐふぐ… 大きいのはいいことだ! というわけにもいかず、これは少し切り分けてからラーメンに乗せていただいたほうが100倍食べやすいよ…特に女性が大きな鶏肉にかぶりついて皮が噛み切れずにハグハグやってたら気まずくなるじゃない? と思った次第。口の中ヤケドするし

しかし、このカラアゲは本当に旨いです。ラーメンに乗っけるよりも定食で出したほうがうけがいいかも! 
って失礼とは思いましたが僕の本音がこれでございます。からあげ定食キボンヌ 

基本のラーメンは普通においしい感じでした。

味噌からあげラーメン780円
ばんやの味噌カラアゲらーめん
懐かしい昔食べた味噌ラーメンって感じでしたが、普通においしい。

カラアゲを切って欲しかったという印象が強くて何やら訳が分からなくなってしまいましたが、次は塩からあげラーメン、唐揚げ一口大に切ってねってオーダーしたいと思っています。
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