2010Feb/13 大王食堂 ジャンボハンバーグ定食

色々なブログでも取り上げられている有名店「大王食堂」に初めて行きました。


場所はこちら→このへん。

もろ昼飯時なので少々の混雑を覚悟して行きましたが客ゼロ・・・というか、店の人の姿も見えないんですけど?

いささか不安になりながら「すいません～～大丈夫ですか?」と声を掛けるとおじちゃんが出てきました。
無難にハンバーグ定食650円を注文し、もう一度よくよくメニューを見ると「ジャンボハンバーグ定食850円」の文字が目に入りました。「すいません。ジャンボハンバーグ定食のハンバーグと普通のハンバーグ定食のハンバーグは大きさが違うんですか?」と質問してみると「違うよ～結構大きいよ。」と返事が。申し訳ないと思ったのですが「やっぱりジャンボハンバーグ定食にしてください。」と変更お願いすると、「はいよ～」と店主さん。愛想が悪いと店の前に書いてありますがそんな事なくてちょっと一安心です。

注文した直後から、ガガガガ・・・と玉ねぎを刻むような音の後、モウモウと油が熱されていきます。
天井ごと換気扇か!　と思わず突っ込みたくなる大型換気扇でも排気しきれないぐらいで、カウンター越しでも油煙の匂いが服に付く程強烈。

期待に胸を膨らましつつゴルゴ13を読みながら暫し待っているとご飯がドン!　とカウンターに乗せられました。「これ?」と思わず発してしまうどんぶり飯が登場。続きましてすり切り一杯の味噌汁が。

大王食堂、ジャンボハンバーグ定食850円也。　

・・・あの～、ハンバーグ、2個っぽいんですが・・・

ご飯の盛りもいいっすね。

うーん。小さいハンバーグと言えどもホットモットのハンバーグ弁当のハンバーグぐらいあるんですけど・・・
本体はワラジみたいなんですけど・・・
 
400g+80gはあろうかというジャンボハンバーグ、素晴らしい価格設定です。

予想通りタマネギが多めに入っていてホロホロとするハンバーグですが、これは旨し!　

最初っからどっちゃり掛けられたケチャップ+ウスターソース+肉汁のソースがB級らしさを倍増させます。
こういうの。こういうお店があるって素晴らしいですよ!　　しかし、このハンバーク、僕のこれまでの人生の中で一番大きいハンバーグのような気がします。

山盛りどんぶり飯にこのワラジハンバーグなので文句なしに腹一杯。うーん。満足!

今度は評判のラーメン400円を食べてみたいと思います。

2010Feb/11 皿谷食堂 寒河江市

だいぶ久方ぶりに寒河江市の中華そばの店「皿谷食堂」に行きました。

場所はこのあたり→ここいら。

山形ラーメンブログでも人気の高いこのお店、昔の中華そばとも一味違うクセのある中華そばとして名を売っております。

僕が最初に皿谷食堂の中華そばを食べた時のことは今でも記憶にあるんですが、もう20年以上も前の事です。そんな昔のことを覚えているのですからよほどインパクトが強かったのでしょう。
高校入学に先立、寒河江で入学説明会がありました。晴れているのに風のめっぽう強い日でした。説明会が終わり母と寒河江の十字屋（現・フローラ寒河江。その前はパオ2丁目）で弁当箱を購入し（中学まで給食でした。）、その足で皿谷食堂へ。
・・・当時15歳の僕が中華そばと認識していたのは一寸亭や海谷食堂（東根市神町）、りんご食堂などのオーソドックスな鶏ガラ味。もちろん母も僕と同じ認識。なのでなんの知識もなくフラッと入った皿谷食堂の中華そばにはびっくり!　「なんか魚の匂いが・・・腐ってんじゃ?」みたいな話で終始し皿谷食堂の中華はまずかった。という結論になったのです。
が、しかし。クセのあるその味は印象に残り、学校の帰り道に良く行くようになってしまったのですよね、これが。
社会人になってからもあのクセのある中華そばが食べたくなり、たまに出かけていたのですが、妻がどうもあの味に馴染めないようで足が遠のいていたのです。

皿谷食堂の中華そば大盛700円也

ちなみに特盛りは麺2玉で750円。大盛は1.5玉だそうです。

しょっぱい醤油のストレートな味。しかし、角は無く滑らかな醤油味。それにちょっと魚介系な感じと牛ダシの感じがスープに深みを出してます。やっぱりこの味は皿谷食堂独特だな、と再認識です。

相変わらず昼時は満員でしたが、相席が気にならない微妙なテーブルセッティングが功を奏し中華そばに集中出来ました。本当に素晴らしいテーブル席です。

そう言えば今回、テーブルに座って注文して持ってきた山形新聞を見ていたらなんか視線を感じ、フトとなりのテーブルに視線をやると中年の濃顔男と目が合いました。
「・・・ん?　どっかで見たような…あっ!」
10年以上音信不通の高校の同級生との再会です。外で少し話をして昔を思い出し、若返ったような不思議な気分になりました。それだけ年をとった証拠なんでしょうねヤダヤダ。

歴史ある地元の中華そば屋・皿谷食堂。
これからも一癖ある癖になる中華そばで人々を魅了していくことでしょう。

2010Feb/04 上山市に白鳥が来てます。

上山市金生一丁目付近の川には去年に引き続きまして、今年も白鳥が来ております。

早速近くのばあちゃん店で食パンを買って餌付け＆観察。

子供白鳥も多数いました。去年子供だった白鳥達の子供でしょうか?



（先住している）カモに餌を横取りされ、威嚇攻撃する白鳥もかわいいものです。

カモからしてみれば白鳥の方がよそ者なのですがね。

近所の皆様方も子供連れで観察に来ていました。


年々白鳥の数が増えているようですが、この川には魚がいないはず。餌はみんなからのパン頼み? ・・・まさかね。　あ、近所の人らしき人が言っていましたが、食パンはマーガリンなどの油脂が豊富なのでハクチョウがデブになっちゃうそうです。古米とかそういうのがいいそうです。



食い物は?　もう終わり?　ん?　


北に向けて旅立ちの日も近そうです。古米を持って白鳥観察いかがですか?

2010Feb/03 「あおば」の肉そば。特盛の巻

河北の肉そばが旨い、中山町にあるあおばに行きました。

劇的に腹が減っていたので、どれとどれとで二個食いしよかな?　と思いメニューを見ましたが「これだ!!」という組み合わせがありません。あ・・・と思いつきお店の人に「肉そばの特盛ってありますか?」と聞くと、「メニューには乗ってませんけどあります。850円です。」との答えが。
即、肉そばの特盛りを頼みました。蕎麦の量は普通盛りの二倍なのだそうですが、850円てどう考えても安いよな・・・普通盛りは650円で大盛は100円増しの750円。それのさらに大盛100円増しって考えで850円なんだろうけど、客からすれば嬉しい限りの値段設定に拍手です。

でーーん。肉そば特盛り850円也。

かなりのボリューム。実際目の当たりにすると「洗面器か?」と思ってしまうどんぶりです。

正面から。（撮影許可いただいております。）


横から。


肉そばや旨いラーメン、盛り蕎麦など、特に麺系を食べる時に感じるのですが、旨いものがいつまでもなくならずに食べられるっていう感覚が好きです。物足りないぐらいが丁度いい。って感覚も分からないでも無いですが、僕の場合は旨いものはガッチリ食べたい派なので、（いじきたないとも言いますか）大盛が本当の大盛だと嬉しいんです。だからと言って大食いを極めるとか、そういう世界では全くなく食欲を満たすという本能のままの感覚だと思います。ま、ゆっくり噛んで食えよ。って話なんですけどね・・・

あおばさんの肉そば特盛り、蕎麦は普通盛りの二倍という話に偽りなくかなりの量です。そう言えばあおばさんの普通盛り自体が多めの盛りなので、普通のお店の普通盛りに比べると3倍ぐらいになるかもしれません。それに、味わい深い親鳥がドッサリ載っているのもポイント高しです。コリコリとした親鳥は噛み締めれば噛み締めるほど旨みが出てきます。惜しげもなくなみなみに張られたスープは透明度が高く塩梅も絶妙。上品でもなく下品でもないすっきりでもなくどんよりでもない、まさに谷地の肉そばの昔ながらのスープという感じです。

味もボリュームもお値段も大満足なあおばの肉そば、オススメでございます。

2010Jan/11 道の駅むらやま にて立ち食い蕎麦

謹賀新年　
今年もよろしくお願い致します


先日、ネットを徘徊していたら何かの記事で村山の道の駅が立ち食い蕎麦で全国第三位に輝いたらしい。という情報が目に止まりました。よくよく確認はしなかったのですがかすかに記憶に残りました。

昨日、村山方面に出かけた際その事を思い出し 「そういえばなんか村山の道の駅の立ち食い蕎麦が全国第三位なったんだって。軽くそば食っていくべ!」 と、妻に提案し立ち寄ってみました。

道の駅むらやまというと、ワンプレート550＆400円のバイキングが有名です。が、それを横目にシンプルにかけそば350円を券売機にて購入し暫し待ちました。観光客でしょうか?次々とお客さんが入ってきてやっぱり蕎麦を食べている人が多いようです。メニューはこんな感じ。


かけそば350円也。立食い蕎麦と言っても実際はテーブルで座って食べられます。


冷凍麺ぽさが無い乾麺系の蕎麦です。きちんと固めでなかなかいい感じのそば麺でした。ワカメと油揚げが入っていますが個人的にはこれを入れてくれるならあげ玉をたっぷり入れてくれた方が嬉しいような・・・あ、でもそれだとたぬきそばの立場が無いか。

こんな事書くのも気が引けますがこれが全国三位?　と思うほど超普通に旨いぐらい。

なんかおかしいな?　と思って家に帰って来てからきちんと調べてみたらなんと・・・村山駅（1999年まで楯岡駅）の駅構内の蕎麦が全国第三位だそうな。それもおまけに僕が愛読しているB級グルメ大好きウマうま日記さんに記事が・・・見落としていたのか、こちらの記事を見たのが僕の脳みその中で勝手に変形した記憶になったのか・・・今度また行く機会があれば村山駅にて食してみたいと思います。

しかし最近こういう勘違い・見間違い・間違った思い込み。が激しいのはやっぱり年＆アルコール過剰摂取のおかげなんだな・・・と思うわけです。皆様も気を付けましょうネ。

あ、最後に道の駅むらやまの出入口で屋台販売していたタコ焼が大きくて8個入り350円。偶然にもかけそばと同じ値段。追い打ちをかけるわけではありませんが満足度はこのモッチリしたタコ焼の方が上だったかもしれません・・・