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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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出羽ノ雪酒造資料館に行った際、自分用に買ったお酒を紹介させて頂きます。

出羽ノ雪 貴醸酒 150ml 
ワンカップよりも小さい。

価格は800円ぐらいです。150mlで。ずいぶん高いです。
何故なら、仕込み水に純米酒を使っているからだそうです。さらに60%精米した「雪化粧」で醸造。材料の原価が高いのですね。

瓶はこの通り。琥珀色が、どう転んでも美味そうに見えます。原材料は「米・米麹・清酒」
150mlなのにこの存在感。

アルコール度数は16-17%。 あれ?割水はどうしてるのかな・・・

グラスに注ぐと、まるでブランデーのような雰囲気。とても日本酒には見えません。
色がとても良い感じ。

口に含むと・・・「おお、紹興酒ぽい」(笑) 

雑味の無いすっきりした飛び切り上品な紹興酒。といった感じです。
後味は、日本酒を数倍に濃縮させたエキスのよう。素晴らしいの一言です。

「うーん。もう一杯!!」 150mlごとき、無くなるのにそう時間は必要ありませんでした。


価格的に、毎日の晩酌には向きませんが、ハレの日・宴会などにはもってこいでは?
「このお酒はね、酒で仕込んだ酒の中の酒なんだよ。」っていうウンチクで、
場を盛り上げ・・・るか、盛り下げるかは、あなた次第です!!
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無題 by todo0113
「このお酒はね、酒で仕込んだ酒の中の酒なんだよ。」

フンフン・・・。おかわり!!

「このお酒はね、酒で仕込んだ酒の中の酒なんだよ。」

フンフン解った!!おかわり!!

「このお酒はね、・・・」

おかわり!!

ご~~め~~ん~~!!許して!!
2008/03/01(Sat)23:09:41 EDIT TOP▲
todoさま by babydriver
あぁ、やっぱり。そうなりますよね(笑)
うるさい、うるさい。ウンチクはどうでもよろしい!!まず呑ませろ。みたいな。

それでも聞いて欲しいbdなのです・・・
いつも周囲に迷惑かけております。ハイ。
2008/03/02(Sun)08:08:57 EDIT TOP▲
ほお~ by ひろぽん
紹興酒ですか…、と言っても紹興酒を呑んだ
ことがないので何もコメント出来ないのですが
時々、僕が買って呑んでいる古酒とも全然違う
ものですね~
これはこの間、出羽ノ雪酒造資料館に行った
時に相当買い占めたようですね♪
URL 2008/03/02(Sun)10:57:05 EDIT TOP▲
ひろぽんさま by babydriver
いえいえ、3本しか買いませんでしたよ。予算もあるし!
でも、すっきりした味で、僕にしてみれば好きなお酒が多かったです。ブログに残したいお酒もあったのですが、すっかり呑んでしまって、まさか空瓶を載せる事もはばかったので今回はこれで終了です(笑) 
例の件はよろしくお願いいたしますm(_ _)m
2008/03/02(Sun)12:53:27 EDIT TOP▲
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