2009Feb/25 中華そば たけだ 山形市五十鈴

中華そば たけだ。場所はここ→これ。
一見食べ物屋には見えない外観で、毎日通過している割に暖簾をキチンと見たことがないお店でした。しかし、ここは中華そばやさんだという事はこの記事で→山形市｢たけだ食堂｣で知ってはいたのでいつか食いに来なければ、と思っていたのです。
暖簾がないと単なる ｢駐車場が広い民家｣ なのですが、営業時間中はラーメンののぼりも出ていてラーメン屋さんに早変わり!　（←失礼!）


11:40頃入店。店内は意外と広く20人程は入れそう。意外に広いです。

メニューは･･･壁のメニューを見る方式で、迷わず中華そばの大盛りを注文です。（迷うほどメニューがない。勝手ながら、メニューの写真は上記リンク先でありますにゃんこ先生が撮した写真のメニューを参考にしてくださいませ。しかし、にゃんこ先生、よくメニューの写真撮れましたね。）大盛りは150円増で700円になります。どこにも書いてません。

で、この中華そば たけだ は注文してから配膳されるまでのスピードが、は・や・い!　麺を茹でる時間のみで出てくる感じで、時間にして5分以内ぐらいです。

じゃん。中華そば大盛り700円。

見た目からして、まさに昭和の中華です。スープを一口啜ってみると、ん?若干魚の出汁が効いてます。でも、基本、昔の中華そばで、神町のリンゴ食堂に似ている感じがします。盛りは良くて、早めに麺を底からサルベージしないとダンゴになりそうな感じ。麺の茹で方はばっちりですが、早めに食べないと延びるかも? チャーシューは厚めのモモ肉でギュッと詰まった肉の旨味が良いです! 2枚なのも素晴らしいじゃないですか!

メンマも太く食べ応え有り。総合的にスープの濃さも良い感じでした。大盛り700円は普通の価格レベルですが、この旨さなら納得できます。

僕がバクバク食べていると、4人の若い女性達が入店です。よく聞き取れませんでしたがその中の一人のオーダーが恐らく｢鳥中華｣だったような?　でも、メニューには表記無かったので、裏メニューのようです。これは次に鳥中華にチャレンジ決定ですよ。

お昼のランチタイムで1回転するかしないかのお店のようですが（←悪気は全くありません、悪しからず!） 澄んだスープ、旨味たっぷりチャーシュー、仕事のスピードを見ていると、A型で几帳面な店主じゃなかろーか? と思えるわけです。なにせ、美味い食堂が数店有るこの通りで店を続けている事自体、大変なことなんだと思います。不味かったら絶対生き残れませんよね。

懐かしい昭和の中華そば。が食べたい人には絶対お勧め! の中華そばやさんでした!