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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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最近、河北町を代表するB級グルメとして「肉そば」を推していこうという動きがあるようです。
前から思っていることですが、山形にはこれと言ったB級グルメがないんですよね・・・いや、あるんですが県外から認知されているものは少ないと感じますし、その証拠にB級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリに山形県からのエントリーはゼロ。東北B級ご当地グルメにさえもエントリーゼロという・・・。

河北町の町おこしにB級グルメを利用しようという企画、イイじゃないですか! 本来、B級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリは町おこしの為に作られたものですからね。どんどん便乗して全国的に有名になっちゃえばイイんですよ。「ちょっと山形に肉そば食いに行こうじゃん」なんて横浜あたりのカップルが旅行の理由付けにB級グルメを持ち出して山形にお金を落としてくれればイイんですよ。ほんで上山の葉山館あたりで一泊して温泉入って足湯入って利久堂のかりん糖やら庄司製菓の濡れ煎餅やらをお土産にしてくれればイイんですよ!

東北のB級グルメといえば横手やきそば・八戸せんべい汁が有名ですが、その他、秋田県のかやき(貝焼き)・同じく秋田県あいがけ神代カレー・十和田バラ焼き、青森県のしょうが味噌おでん・黒石つゆやきそば、岩手県の北上コロッケ、宮城県は石巻茶色い焼きそば、ラスト福島県なみえ焼きそば。いえ、僕も全部は知らないので調べたんですがこれが正式っぽいんです。どうですか?山形県がすっぽり抜け落ちています。しかし、どれも旨そうだ…

しらべれば調べるほど山形頑張って! と思わずにいられなくなってきました。んじゃ、山形でB級グルメに推したいものと言えば?という話になりますが、話のきっかけとなった「河北町の肉そば」そして「谷地のソースカツ丼」。あとお手軽なところで「玉こんにゃく」「どんどん焼き」も外せません。
「ひっぱりウドン」「芋煮(会)」・・・「あじまん」はちょっと無理があるか。いしぐろ製麺の「サン スパゲテー」は誰も知らないからダメだろうな。「肉中華」とか「冷やしラーメン」もイイかも。ジンギスカンも推したいところですが揉めそうなので難しいでしょうね。スイーツ系だと「バナナロール」は武田菓子店が発祥の地らしいのでそれも候補。
こうやって改めて考えてみると山形もB級グルメ沢山あるんですから、これからは頑張って宣伝しなければなりませんね。誰がどうやっていう事になると・・・僕はブログで地道に・・・

ご存知「といや」に行き、山形B級グルメの一つ、「肉そば」と「カツ丼」を食べてきました。

肉そば650円&ミニカツ丼350円也
といやの肉そば650円。うまし

澄んだ出汁と程よいB級さがある蕎麦が織り成すハーモニー。親鶏のコリコリ感は少ないものの噛みしめると味わい深い旨味が広がります。隠し味にカレー粉が入っているソースカツ丼はソースの甘味にアクセントを添えて、最後まで飽きずに食べさせてくれます。
これぞ肉そば、ソースカツ丼

カツ丼単品800円也
ミニカツ丼を二回り大きくしました。

カツの厚さは約10mm。カレー粉が忍ばせてあります。これが無いともの足りません。
単品ソースカツ丼800円

サクサクとした揚げたてのカツは本当に美味しいです。値段的にオトク感は少ないのですがこれはこれで仕方ありませんけど、癖になるカツ丼なんですよ、本当に。

店内のメニューにはカツカレーの表示も。(1000円?)カツカレーのカツにもカレー粉の隠し味が入っているのかいないのかが気になっちゃいますよね? 今度はカツカレーを・・・

ということで、山形からもメジャーなB級グルメが輩出されますよーに。
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無題 by めちゃぼう
オラも谷地の肉そばと谷地のソースカツ丼は、それぞれB-1グランプリの資格を十分に満たしていると思いますヨ!
でも、それをどのように行動に移すかが問題で、いい素材がありながらも積極果敢にアピールをしないところが奥ゆかしい山形県民らしさなのかな?

観光カリスマにでも委託さんなねな、これは。
URL 2010/02/22(Mon)15:00:01 EDIT TOP▲
めちゃぼうさま by babydriver
ですよね。でもソースカツ丼って福井や福島の会津あたりでも積極的に売り出しているのでちょっとね。肉そばも他の地区の人からしてみれば「鶏肉のった蕎麦なんか俺ん家の近所の食堂でもあるよ」って話で終了…
うーん。なかなか難しいですね。
2010/02/23(Tue)07:53:43 EDIT TOP▲
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