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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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上山駅から徒歩約5分の所にあります「みそのそばや」
場所はこちら→ここ。

なかなか美味しいと評判のラーメンを食べてみました。蕎麦は以前食べたことがあり、美味しかったのでラーメンも旨いと予測できます。あ、そういえばみそのさんの蕎麦は温かい蕎麦と盛り蕎麦などの冷たい蕎麦で蕎麦を使い分けてるんだそうです。温かい蕎麦は太いんだそうですよ。ラーメンの話なのに蕎麦蕎麦すいません。

ラーメン550円也
みそのそばや ラーメン

みそのそばやにて。普通盛りラーメン

なごやかなスープです。何と言うか、ほんのり複雑味のある懐かし系スープで、やっぱり旨いんです。次から次に啜りたくなるスープです。ただし、麺は柔らかめなので固めに頼んだ方が吉かもしれません。でも、これは麺の特徴で根本的にどうにもならないのかもしれませんが、もちろんまずいわけはなくやや腰がないかな?って感じなので好き好みの問題だと思います。
チャーシューが2枚入っているのは喜ばしい限りです。なお、コショウも最初からはかけられていません。テーブルに白コショウが備え付けられていますので後半かけていただきました。 白コショウって黒胡椒や粗挽き胡椒よりもラーメンに合うと僕は思うんです。

結果、みそのそばやのラーメンは大変美味しかったです。よく言われる「毎日食べても飽きないラーメン」だと思います。

最近メッキリ寒くなっちゃったので、ラーメンが大変美味しいですネ! ラーメン記事が続く予感がします。
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おいしいモノを食べ歩くのが楽しみ。
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