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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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PM9:00まで営業しているらーめん ぬーぼう。 閉店間際に飛び込みました!
らーめん ぬーぼう二代目店→ホームページ。     場所は→ここ。

ラーメン馬鹿の某氏お勧めの塩ラーメンとまかないの鳥中華を頂きました。

塩ラーメン。 妻絶賛。あっさりなのにスープに深みがあって大変美味しかったです。
ぬーぼうの塩ラーメン
麺もプリプリで美味い!! チャーシューも肉厚で味わい深し。
ぬーぼうの塩ラーメン 接写
以前食べた時よりもあっさりになっていると感じた。スープ表面の油が少なくなった?

これが「まかないの鳥中華」 鳥チャーシューにネギ。ドンブリが変われば肉そばだ!
まかないの鳥中華

肉中華(鳥中華)を肉そばのお店で頂くと落胆することが多い。  が・・・・

写真では上手く伝わらないと思うのですが、まかないの鳥中華は「麺」がブリブリ!! 塩ラーメンの麺と比べると2倍ぐらい太い。まるでスパゲティー! 
まかないの鳥中華 接写
この太麺が甘じょっぱいけどラーメンの領域に近いスープにベストマッチ!! 美味い~~。 塩ラーメンも美味かったけど、まかないの鳥中華が僕のハートを鷲掴み。次もこれにしよう。 本当のラーメン食いの方から見たら邪道なのかもしれませんが・・・

これは「モツ煮込み」 至って普通でした。 
何故か焼酎も結構そろっていましたが、ベクトルが居酒屋方面に向いているのでしょうか?
ぬーぼうのモツ煮込み

ぬーぼう二代目店の隣にあります大内八百屋さんも隠れた名店。八百屋なのに鮮魚が美味いというお店なのです。是非行ってみてください。

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無題 by にゃんこ
doumo~

ここ昔、一度だけ行きましたが近々もう一度行かなきゃいけないみたいですね(笑)。
ん~、油ラー、塩、坦々、迷うところ・・・・笑
もちろんランチ時に無料替玉で・・・・まだやってるよね?
2008/07/04(Fri)22:46:48 EDIT TOP▲
doumo~にゃんこさま by babydriver
変換忘れましたか?(笑)doumo~。

前に食べた時よりもかなりの好印象でした! 僕もちょくちょく行きそうな予感です。
ランチの替え玉無料は多分健在だと思います。(めちゃぼうさん5/30ブログより)
2008/07/06(Sun)07:20:55 EDIT TOP▲
いいですね~ by ひろぽん
ラーメンの店に行くようになってから
ラーメン丼に興味を持ちました(笑)
あの目が回るような四角いグルグル模様が
とてもいいです、そして少し色褪せているところが
食欲を湧かせるんですよね~ああ…、少し変?
URL 2008/07/06(Sun)08:27:45 EDIT TOP▲
ひろぽんさま by babydriver
老舗のラーメン丼は周りの模様がはげてる時が多いですね。あと、出前をやってる店も。
この文様はスープはここまで入れる、とかの目印にもなっているとも思われます。
中華料理系のお店は真っ白な無模様が多いし、模様もナカナカ興味深いものですね!
2008/07/07(Mon)07:27:35 EDIT TOP▲
無題 by めちゃぼう
ごめんくださ~い。
ラーメン馬鹿の某氏で~す。
塩ラーメンも賄い鳥中華もいいでしょ。
この賄い鳥中華は①あたたかい②冷たい③ぬるいの3種から選べるのがいいですね。個人的には③のぬるめが鳥の旨みがよく伝わり旨いと思います。鳥も柔らかくて他店よりいい!
URL 2008/07/08(Tue)11:46:45 EDIT TOP▲
めちゃぼうさま by babydriver
あ~、聞かれました。冷たいの、ぬるいの、あったかいの。なるほど、あの旨味ならばぬるいのは「有り」ですね。今回食べたのは温かいのでしたけど。
メニューも豊富で、ラーメンに対して割り切っているスタンスを感じます。これからも楽しみですね!
2008/07/08(Tue)22:50:02 EDIT TOP▲
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