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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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谷地名物といえば「肉そば」と「かつ丼」です。
谷地のかつ丼は卵とじの無い、いわゆる「ソースかつ丼」なのですが、正確に言うとソースかつ丼ではありません。

そうすか?      そーっす! 

え~と、ソースではなく、甘辛醤油味という感じです。ソースのスパイシーさは少なく、かと言って甘ったらしくなく、カレーの風味でいかにも日本人好み! という感じです。これを「元祖かつ丼」と言っています。

元祖かつ丼の発祥のお店といえば「といや」 場所は→ここ。
昼時は大変混み合います。肉そばとミニかつ丼のセットが大人気です。(950円)
蛇足ですが、天童市でといやと同じく美味しい(ソース)かつ丼と谷地の肉そばが食べられるお店が一庵です。カレー風味のかつ丼はまるでといやのかつ丼のコピーのようです。

といやの元祖かつ丼。実はお持ち帰り出来るって知ってますか? 

お持ち帰り元祖かつ丼800円也。
といや、の元祖かつ丼

開封するとかんな感じです。 
ソースかつ丼開封

カツの厚さは約10mm。もう一寸厚いのが僕は好みです。
カツ断面

脂身たっぷりのロースカツは薄くても美味いのですが、もう一寸厚い方が僕は好みです。(しつこい)
持ち帰りかつ丼

容器の容量は800cc。大食いの人は若干足りないかもしれませんが(僕は足りませんでした)大盛りの場合、この容器では対応が出来ないと思いますので、恐らく元祖かつ丼はワンサイズ。しかし、お土産などにすれば喜ばれる事でしょう。
河北町谷地に行く友人がいたら是非リクエストしてみてください。
「といやの元祖かつ丼。持ち帰で買ってきて!!」

考えてみると、これは駅で売ればナカナカ人気が出るかもしれません。駅弁として。

「河北町名物ソースかつ丼」1050円(仮)。 どうですか?

ソースと名乗るのは若干の違和感を感じますが、ピタリと来る名称は難しいので敢えてソースかつ丼という事になるでしょう。河北町に新幹線は走っていませんから最寄りの駅である「天童駅」か「さくらんぼ東根駅」で販売という事でどうでしょうか?    僕なら買うけど! 
えっ、おまえだけ??  あっ、そうすか?
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