2008Oct/19 「伊達の牛タン」 仙台と言えば牛タンです。

仙台市のご当地グルメNO1は?　と言えば文句なしに「牛タン」です。

仙台駅前だけでも何店舗あるかわからない牛タン屋さんですが、車で行くとなると駐車場が面倒です。そんな事でやって参りました牛タンのお店郊外店、「株式会社　伊達の牛たん本舗」→ホームページ。
六丁の目東インター店→ここ。　　　　　　

店舗は大きく、裏の駐車場も広大。キャパは何百人と思われますが、詳細は明かされていないようです。
カウンターに座ると目の前で牛タンが次から次へと焼かれていくのを見ることが出来ます。


今回食べた牛タンメニューを実写写真と共にお送りいたします。
「牛たん定食　1470円」　塩・みそ味の半々で麦飯・テールスープが付いてます。
なお、御飯のお代わりは何杯でも無料ですのでお得です。牛タン１枚で御飯が一杯食べられる人は６杯はいけるかも?

牛タン定食の塩・みそ味ハーフ。３枚ずつ味が違う。


「牛たんキーマカレー　945円」　牛たんミンチが入ったカレー。なかなか辛くて旨い。しかし、こぢんまりとした定食屋のカレーとは違い、やはりレトルトチックな感じは否めないような・・・


「牛たんシチューハーフサイズ　550円」　
ハーフサイズと侮る無かれ。柔らか牛タンが味わえます。御飯が進む一品。


「極厚芯たん焼き（単品）　1520円」　コストパフォーマンス的にはどうかと思う見た目。しかし・・・食べるとわかるこの一品。


極厚芯たん接写。　ステーキみたい。


牛タンをスーパーで買うとしてもずいぶん高い今日この頃。100g＝600円はざら。それを考えると仙台の牛タンは、コストパフォーマンスもずいぶん良くなっているのでは?　と感じます。

昔、牛タンラーメンを売りにしていたお店でバイトをしていて、安く大量に入手出来る牛タンを軽視していた自分が居ました。牛タンの刺身・焼きをタダで好き放題食べていたのに、ありがたみナシ。「賄い、また牛タンですか?」みたいな。
でも、仕込みに時間が掛かるのは事実で、素材は安いけどそれを活かすのは時間が掛かるんですよね。牛タンが高いのはBSE問題もあるかも知れませんが、やはり手間賃の問題とも思えます。

何はともあれ、行列の出来る人気牛タン店。仙台に行ったら是非とも食べたいこの一品でございます。