2009May/25 山形ハイボール

下町ハイボールへの憧れは東京行くまで楽しみにとって置いて、

山形が誇る焼酎とフレーバー炭酸で、「山形ハイボール」を制作してみました!

もちろん僕の専売特許ではございません。あちこちから「俺も今そうやって呑んでる!!」という声が聞こえます・・・ような気がします。

用意するモノ

壱。山形でモストポピュラーな「爽」焼酎2.7L（もちろん2.7Lでなくても良い）

「なに?20°? 俺は25°が正当だと思う!!」と言う声が聞こえてきますが・・・
　レバーに心配なければそれが正当だと僕も思います。

弐。山形市漆山、東北ビバレッジ製「ヤエス・レモンサワー」

今も漆山で作ってますよね??　ラベルには販売者「日本酒類販売」のみの表示です。

参。氷。　　出来れば市販の透明な氷だとなお結構でしょう。


爽やか金龍を好みの量だけグラスに投入します。


そこにヤエス・レモンサワーをいっぱいいっぱい注ぎます。
日本風に表記すると八重洲檸檬炭酸ですね。特に意味ありませんが。

はい、出来上がり! 山形ハイボール。　　美味いんだな～これが。　

後味スッキリで酸味が強く炭酸も強い。グイグイやってもプリン体の摂取は少量ですむところも誠に嬉しい限りです。焼酎の爽もクセがなく、テーマソング「呑んで爽やか、朝スッキリ、爽やか金龍～」のおっしゃるとおりで誠に呑みやすく、まるで大人のサイダーです。さらに少々飲み過ぎても二日酔いになりにくい!!　　・・・ような気がします。参考価格は爽が2.7Lで1680円、ヤエス・レモンサワーは350mlで105円です。一杯300mlでアルコール度数6%の山形ハイボールの原価は約108円となります。安くて美味い山形ハイボールを皆さんも是非お試しください。

しかし・・・
子供の頃はサイダーで、大人になったら酎ハイで。いつまでも男は子供ですね。