2009May/23 長好亭みさき 手打ち麺が美味い!

長好亭みさき 場所はここ→こちら。　

行く気満々で行っても、１回目は中々すんなり行けない隠れたお店です。表通りからはいるとすぐに左手にお店があり、駐車場が店の前と、道のナナメ反対側にあります。全部で10台程止められそうです。その駐車場の裏に洋食イビザさんがあります。

・・・・何か微妙に変わったんです、長好亭みさきさんのラーメン。
今までがマズイとかそんなことは全くなくて美味いラーメンだったのですが、何か進化を遂げたラーメンになっているのです。ニュータイプなのです!（←ふるい）

半チャンラーメン800円

この炒飯も美味い～!　注文があってからワザワザ炒めるパラパラ炒飯。熱々でこれぞ炒飯って感じの味と香りは、悔しいけど家庭では出せないのです。

スープの味も濃くなっています。豚が強くなっている感じがします。
そして、ゆきちからの自家製麺は米沢ラーメンのごとく細いながらも表面がザラザラとしてやや濃いめのスープを全身にまとわせるのです。

この自家製麺、すすり心地がとても良い感じで、以前とは違う何かを感じさせる要因です。写真ではわかりづらいとは思いますが、食べてみて頂ければわかるかと思います。やはり、ゆきちからの威力でしょうか?

と言うことで、最近は長好亭みさきのラーメンが僕の心の中の番付筆頭なのです。

あくまでも個人の好みもあるかとは思いますので、なんだよ!食べてみたけど不味かった! 謝罪と賠償汁! いや、しろ! などという非難のコメントは受けかねますのご理解頂きますよう重ねてお願い致すところでございます。