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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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・・・・飛車・角抜き小学生からコテンパに負けて落ち込んでいるbdです・・・

そんな事で、庄内の特産「岩ガキ」の季節が今年もやって来ました!!
ノロウイルス検査に2回合格し、晴れて出荷開始です。
ノロが流行る前は4月から出荷していたそうですね。

山形新聞記事→これ。(いつ無くなるかわからない記事です。)

去年のイワガキ採取の記事はこちら→これ。

昔のブログの記事はこちら→これ

もちろん今年も取りたての新鮮な岩牡蠣を買いに行こうと思っております。
8月に入ると味か落ちるという事だったので、早めに買いに行った方が良いですね。
なお、土曜日は漁が休みです。

生がきはもちろんですが、カキフライ・七輪バター焼き・カキピザなど、色々なバリエーションで食べてみようと計画しております。楽しみで仕方ありません。
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おいしいモノを食べ歩くのが楽しみ。
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