2010Apr/03 村尾そば屋 上山市

カレーそばが人気な「村尾そば屋」場所はここ。→このあたり。

最近はめっきりカレー蕎麦ばかり食べておりましたが、ちょっと胃もたれを自覚したその日はカレー蕎麦じゃない「何か」だな。という事で地元上山市の名前を冠したズバリ「上山そば」をチョイスしてみました。

いや、じゃ違う店行けよ。という方もいらっしゃるかとは思うのですが、同行者がすっかりカレー蕎麦に魅了されていて、カレー蕎麦の食いたい日だということなんです。

上山そば　800円+大盛100円=900円也


冷たくキュッと締まった更級蕎麦に冷たい蕎麦汁がぶっ掛けにしてあります。さらに海苔、卵、大根おろし、ネギがドサっと載せてあります。これは上山市の温泉を発見した人何とかという人にちなんで開発されたそばなんだそうですよ!　気になった人はおググリ下さいませ。



秋田県は湯沢市で食べた西馬音内そばにどことなく似ていますが、出し汁が違います。西馬音内蕎麦は煮干が利いていましたが、こちらは昔ながらのカツヲ出汁が利いています。

最初はそのまま食べ始め、おろしを混ぜながら食べ進み、最後1/3ぐらいになったら卵をぶっ壊して混ぜて食べると濃厚なそばに早変わり!

う～ん。ナイス・・・

想像以上にこの和のコンビは素晴らしいです。上山そばを見た同行者は「次は絶対それ食いますわ。」とカレー蕎麦食いながら浮気の弁を・・・・

未食の方はおすすめですので是非食べてみてくださいね!