2010May/29 松茶庵 「板そば始めました」上山市

町のラーメン屋さんの店頭に「冷やし中華始めました」のポスターが張り出されるようになりました。しかし寒いですね!　皆様風邪などひいてませんか?

ん?　「始めました」でいいんですよね?　「初めました」じゃないよな。どうも漢字に弱くて。。「初めました」だとなんか初々しい挨拶みたいで、それはそれでイイ感じたけども冷やし中華の場合は「始めました」でイイんですね。

・・・twitterで禿生さんが、「松茶庵で板そばはじめたよ!」と教えてくれて、これは行かねばならぬ。と決意から一週間。ついに松茶庵に行ってきました。場所はここ。
松茶庵と言えば盛り蕎麦が550円なのに美味い!という知る人ぞ知る蕎麦の名店なのです。そのお店の板そばですから期待しながら行ったわけです。

12時チョイ過ぎに入店するも客ひとり。今日は暇みたいです。
テーブルに座ると「板そば800円（蕎麦2人前分）」の単独メニューが置いてあります。新そばをイメージした緑の紙です。早速板そばを注文し、メニューを見ると「板そばはサービス品なので2人で分けあわないでください」みたいな事が書かれています。そりゃそうだ、客単価がガクンと落ちちゃうもんね。・・・でもうちの妻なら2人で分けて食べたってお客の自由だとか言いそうだな・・・判断が難しいところではあります。　　それとトッピング数点と鴨つけ汁+板そば1250円、鶏つけ汁+板そば1050円の表示が。

松茶庵の新メニュー板そば800円也

職人さんが作ったであろう真新しい板。それにボリューム満点な細切り蕎麦がどーん。

手打ちのこの蕎麦、東京で食べたら1500円はしそうです。


いつもの盛り蕎麦のつけ汁より少し濃いめに感じたのは気のせいではないような。このつけ汁の方が僕は好みです。甘みが少し少ない感じです。
蕎麦は文句なし大変美味しい! で、この値段は本当にサービス品だと言っても誇大ではありません。今月だけのサービス価格とかじゃないよね・・?

2人前たっぷり板に入っていて、蕎麦湯も濃くて大満足。漬物となめこと大根おろし、ネギ、ツーンとくる旨いワサビが付いてこの価格。うーん、ぐっど!

夏に向けて嬉しい蕎麦情報でございましたm(_ _)m