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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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谷地の肉そば会一番店であります、「葵」に行ってみました。
肉そば・お餅の葵。場所は→ここ。

なお食後、記事を書くのに参考にしようと見回ったブログに、「場所はといやの裏だが、ちょっとわかりずらい。」などと言う事が書かれていましたが、ちょっち待って! 「ちょっとわかりづらい」じゃなく、「ぜんぜんわからない」 が正解でしょう。 といやの敷地に葵がある、みたいな事になっていますので気をつけてくださいませ。

僕の場合、駐車場の入口がわからず、といやの駐車場に入り、出て、河北病院の駐車場に行き、出て、やっと葵の駐車場に入る事が出来ました。ま、ここまでやるとアホですが。

 店内にはいるとガッチリした体型の男がレジ前で通路を塞いでいました。よく見るとFM山形のパーソナリティー岩崎敬さんです。ほへぇ~、写真そのままだなぁ。なんて感心して眺めていると「すいません」と通路を開けてくれました。優しそうな感じでした。

 さて、座敷に座り、肉そばの温かいの普通盛りを注文しましたが、近くにヤケにハイテンションなオヤジが座っておりまして、年は60ぐらい、親戚のおばちゃん2人連れ出来たようで「ぎゃははぎゃはは」とうるさい。ある程度なら気にしないで我慢出来るのですが、それを超えるとどうしても無視しているつもりがそちらに気が行ってしまい、余計イライラしてしまう物です。そのオヤジの所に餅が着ました。「いや~、餅はいくらでも食べられんだ!! ガハハ!! ズバズバッ!! ズボズボッ!! ジュルジュル!!」早速爆音を立てて食いまくります。いや、食うと言うよりも呑み込んでいます。

「あ~あ。やっぱり。こういうオヤジは食い方も下品なんだよな・・・」 とガッカリしていると、いち早く食い終わったオヤジは「チュ チュ! クチュ!!」と歯の清掃・・・
俺の肉そばが来る前に出て行ってくれ~アァア~アァァ~(沢田研二)と願っていると来てしまいました、僕の肉そば。最悪のタイミングですが、仕方ありません。
葵の肉そば 600円
葵の肉そば600円。 盛りも普通で安めの価格ですね。嬉しいです。大盛りは100円増し。

定番の親鶏の肉。やや硬めですが味わい深く美味しい。この肉が普通の地鶏の胸肉だとガッカリします。フニャフニャな肉は合いません。というか、そういう肉でこのダシは出ないです。
葵の肉そば接写
蕎麦はやや小麦粉が多いタイプですが、歯触りも良くこれぞ河北町谷地の肉そばです。
タレはお約束の甘じょっぱ系で、味が濃いです。谷地の肉そばの中でも味の濃さは上位に来ると思います。一寸亭系は甘みが強いですので、そちら系なのではないかと想像します。

餅はそう情熱がないので食べませんでしたが、150円+で5個の餅が食べられるそうなのでお得です。餅好きな人にとっては嬉しい事でしょう。その他、ラーメンは550円。おろし肉中華600円・おろし肉そば650円等。

肉そばに限っては、表のといやに勝るとも劣らずだと思いました。が、葵さんに「谷地のソースカツ丼」は無いので、カツ丼が食べたい場合はといやになるとは思います。ミニカツ丼の魅力に参っている僕にとっては、大いに悩むところです。

さてさて谷地の肉そば店巡りも一向に進みませんが、気長に一つ一つ行きたいと思います。
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無題 by めちゃぼう
こんちは~す。
ここ昔荒川強啓のラーメン番組に出たことありますよ。その時は、中華そばともちのセットものが紹介されていました。もちがウリかもしれませんね。
もちは呑んで食べるというのが作法らしいですが、どうなんだべね?
2009/01/24(Sat)11:04:23 EDIT TOP▲
めちゃぼうさま by babydriver
恐らく中華も美味いのでしょうね。肉そばの味から行くと中華も濃いめの味かも知れません。
荒川強敬さんというと、20年以上前ですかね?

そうそう、餅は呑むように食べるって言うよね。
でも・・・爆音はマナー違反だと思うのよね。
2009/01/26(Mon)07:55:45 EDIT TOP▲
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