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東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。脱線話も!!
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上山市に牛たんをメイン食材としたお弁当・総菜屋さんがオープン!
「きっちん まるだい」 TEL023-672-7939
場所はここの隣りです(セーブオン跡地のきのこやのとなりです。)
こののぼりがなければ入店する事はなかったであろう

店内はオープン3日目とあって初々しいです。(撮影許可済)
開店特別価格で安くなっております。

ふつうの総菜屋さんであれば通り過ぎるところですが、牛タンのノボリに誘われました。完全手作りや材料・素材にこだわったり、このように牛タンなどの特定の素材にこだわったりしないと、今時の消費者は食いついてこないのですね。
店内はごらんの通り。牛タンに特化したお弁当・デミカレー・そぼろ・メンチカツ・ハンバーグが売りのようです。牛たん定食(定食となっていますが弁当です。)と牛たんメンチカツを購入いたしました。

うーん、しかし、まるだいか。聞いた事あるような名前だなぁ。と注文してから弁当が来る間考えていてひらめきました。が、それは天童の「マルタイ」。こちらも案外有名なお肉屋さん。でも、マルタイなんだなぁ。てんてんが無いから違うなぁ。

家に帰ってからレンジでチン。冷えても美味しいかもしれませんが、やはり少し温めないと。
「牛たん定食」特別価格630円税込み
やや厚めのスライスで、8枚ほど。

決して大きい牛タンではないけれども、肉厚で弁当としては立派です。
ちなみに、白飛びしてて良くわからないかもしれませんが牛たんの上に載っかっているのはゆで卵の乱切りです。こうゆうのは仙台の牛タン屋でも見た事ないなぁ。
ややアップ。牛タン定食

そしてそして、牛たんを持ち上げるとその下には牛そぼろが。みそ味でシソの香りも。ご飯の方にもタレがかけられているため味は濃いめだが悪くない味でご飯が進む。しかし、残念な事に牛タンの量とご飯の量のバランスがあっていない。牛タンが少ないのでは無くその反対。ご飯が少ない。ご飯は茶碗さらっと一杯といったところなのでご飯の増量を切に願います。しかし、牛タンもコリコリだし一枚一枚にキチンと隠し包丁が入っていて食べやすいし、この価格はお買い得だなぁ。駅弁にすると1300円クラスだな。味は好みの差はあるかもしれないけど万人向けのそつない感じに美味くまとまっているし。ちょっとネットで調べるとお肉関係の仕事をしている方がやっているお店のようです。さすが。
やや濃いめの味付け。

牛たんメンチカツ。特別価格120円。税別。通常価格150円。これもお買い得!!
牛たんメンチカツは生まれて初めて食べたかも!
ゴロンといった感じ。

タマネギとコロコロした牛タンが入っていて、大きめの牛タンはコリコリしていて美味。
ジューシーでボリューム満点。ご飯のお供に最適です。
またはトースターで熱々にして、醤油かソースをかけ回して、ビールのおつまみにも!!
どっしりとした重量のあるメンチカツ。僕は弁当とメンチカツを4個買ったのだが、1つおまけをくれた。今は弁当を買うと、メンチカツが1つおまけしてくれるようなのでお早めに。

今だけのチラシ。いつまで特別価格か聞くの忘れました。すいません。
でも、牛タン弁当の通常価格は735円税込みなのでそれでもお買い得だと思います。
手作り感一杯のチラシ

今度は是非「牛たんデミカレー」とハンバーグを食べてみたいです。安いうちにもう一度買いに行こうと思っております(^^;)
営業時間は朝7時30分から夜7時まで。なんと朝ご飯にも対応出来るじゃありませんか。

近くにお寄りの際は是非食してみてくださ~い。
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無題 by にゃんこ
安いですよね?旨そうです!最近、上山に用事や仕事がなくなかなか行けないですが。
私、仙台の牛たんでしたら利久派です(笑)。
2007/12/09(Sun)16:30:05 EDIT TOP▲
ここの牛タン弁当は by babydriver
そうなんですよ安いんです、にゃんこ先生。

僕の金銭感覚として仙台の牛タンは全体的に高いと思うんですよねぇ(笑)
感覚からするとこのお店の金額ぐらいがちょうど良いです。上山の近くに来た時は是非買ってみてください。
2007/12/10(Mon)00:17:10 EDIT TOP▲
ちわわわ~ by ひろぽん
山形では本格的な牛タンを味わえるお店は少ないですね~
以前、駅前にあったのですが行ってガッカリした覚えがあります、
それにしても、この牛タンの美味しそうなこと!
テリといい、厚みといい、噛んだらプリプリしそうな
感じが写真から伝わってきますぞぉ~♪
牛タンの下にも牛のそぼろ肉が!メタボ心を誘います。
2007/12/10(Mon)18:24:40 EDIT TOP▲
あっ、これはですね・・・ by babydriver
弁当としてはなかなか美味いでした。が、あくまでお弁当としてという一文が付きますので(^_^;)
でも、肉に関しては普通の焼き肉屋さんで出される牛タン焼きとほぼ同レベルのような気がします。ちょっと残念なのは弁当としてすぐに出せるように工夫してあるせいか「焼きたて」というよりも、やや「煮た」感じなのです。でも、プリプリ感はありましたよ~。
2007/12/11(Tue)08:50:25 EDIT TOP▲
無題 by にゃんこ
どうもっす!
本日、若、uganndaさん、3人で上山に。一楽でラーメンを啜り、ココで晩めしのおかずにコロッケ、メンチカツ、ハンバーグを買い、武蔵で300円カツカレーを食べてきました。(笑)
コロッケ、メンチともに1個50円、小さめのハンバーグは120円とびっくり価格、今から楽しみです、ジュルッ・・・・・・
2008/10/03(Fri)16:57:52 EDIT TOP▲
にゃんこさま by babydriver
いいっすね~。昼飯のハシゴ。ハシゴしても低料金なのが嬉しいですね。

牛タンメンチカツ、美味しいですよね!!
でも、胃もたれしませんでしたか?
2008/10/04(Sat)08:46:00 EDIT TOP▲
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